Nalewka Receptura oparta na truskawki

zawartość

Materiały do produkcji surowce
podstawowe recepty

Dowolny napój alkoholowy można kupić w sklepie. Ale trzeba przyznać, że miło umieścić na truskawki świąteczny stół butelkę likieru truskawkowego wykonane samodzielnie w domu. Truskawka jest jednym z najbardziej smaczne i ulubione ogrodowych jagód. Że tylko ona nie ugotować: konfitury, dżemy, wina i likiery. Domowej roboty likier z truskawek na alkohol, wódka lub koniak mają głęboki kolor, niepowtarzalny smak i aromat. Ponadto, te napoje alkoholowe w umiarkowanych ilościach ma właściwości lecznicze. Napar na truskawkach zaakceptować niedokrwistość, aby oczyścić organizm z toksyn, odchudzanie. Przepis jest bardzo prosty i nezateyliv. Przyjemne napój można przygotować dowolną początkującego winiarz.

Materiały do produkcji surowce

Każdy klasyczny przepis nalewka truskawka zawiera następujące podstawowe
Składniki: owoce, mocny alkohol, wodę i cukier. Truskawki mogą być wykorzystywane nie tylko świeże, ale zamrożone, a nawet piec. I wziąć dwa razy mniej niż świeże owoce jagodowe w ostatniej wersji.

Aby uniknąć dostania się do przygotowania napoju, niskiej jakości surowych owoców starannie posortowane i myje. Niedopuszczalne jest, aby używać zgniłe, spleśniałe i bardzo małych owoców. Będą one psują smak. Aby zapewnić niezbędną wytrzymałość w likieru truskawkowego dodać wódkę albo bimber jakości. Czasami używać rozcieńczonego etanolu i brandy.

podstawowe recepty

likier truskawkowy Klasyczna wersja z likieru truskawkowego dobrze, że słodkość napoju mogą być zmienione do własnych upodobań. Można całkowicie zrezygnować z cukru.

składniki:

1 kg materiału owocowego;
300 g Sah. piasku (ilość może się zmieniać);
1 litr wódki.

Owoce i cukier wlano do słoika trzech litrów, wlać alkohol. Opakowania szczelnie zamknięto i umieszczono w ciemnym miejscu przez 35-45 dni w temperaturze pokojowej. Jar wytrząsa się kilkakrotnie do rozpuszczenia cukru lepiej. Następnie preparat filtrowano przez warstwę gazy bawełnianej i butelkuje. Przechowywać nalewki mogą być w lodówce lub w piwnicy do 4 lat.

alkohol likier

Aby przygotować nalewkę do podjęcia truskawki:

Świeże owoce -2.5 kg;
Oczyszczona woda 0,5 l;
Alkohol lub oczyszczony zaparzania - 0,5 l;
Sah. piasek - 1 kg.

Doświadczeni winiarze polecić pierwszy zamrażać jagody, aby zniszczyć ich strukturę komórkową. Po zamrożeniu sok i smak znacznie szybciej zamienia się alkoholu.

Owoce wylano do trzech litrów czystego naczynia i wlać alkoholu. Wykończenie pojemnik dokręcania gazą i zostawić w ciemnym pomieszczeniu przez 14 dni. Następnie ugotowany syrop cukrowy, a następnie ochłodzono. Struktura alkohol jagód ostrożnie przesączono stosując gazy w kilku warstwach. ottsezhenny cieczą alkohol truskawka miesza się z syropem, wylano do pojemników ze szkła i szczelnie zamyka. Smakowe brandy lewo w chłodnym miejscu przez kilka tygodni.

Im dłużej przechowywane w piwnicy z likieru truskawkowego, bardziej aromatyczne i smaczniejsze będzie.

pić koniak

Jest to rodzaj domowych likierów, gdzie jest dodatkiem brandy. Do jego przygotowania startu:

500 g truskawek
500 ml brandy
2 łyżki. woda
300 g Sah. piasek

przepis:

Szalka zmieszano z 150 g wody cukru. Zagotować syrop są gotowane przez 5 minut. Przodu każdy Pierce berry wykałaczką, tak że w następnym gotowania pozostała nienaruszona. Następnie dodaje się one do syropu cukrowego. Łącznie dodatkowo gotowano przez 35 minut. W tym samym czasie, wlać 150 g cukru resztkowego. Następnie syrop jagody chłodzi się, wlewa do innego pojemnika, brandy dodano i wieczko szczelnie zamknięte. Nalewka umieścić w lodówce lub w piwnicy przez 30 dni. Następnie odsącza się i wlewa do innego pojemnika. sklep monopolowy w chłodnym miejscu, z dala od naturalnego światła przez 2-3 lata.

Nalewka z truskawek z cytryną

Ten przepis jest dobry, napój zamienia piękny rubinowy kolor z lekkim smaku cytrusowym. Do jego produkcji biorą:

1 kg truskawki;
250 g cukru;
1 średnia z cytryny;
0,5 litra silnych alkoholu 40 °.

Receptura:

Przygotowane owoce - Numeracja i przemyto umieścić w naczyniu trzech litrów i wlać cukru. Pozostawić na kilka godzin przed wydaniem soku. Następnie dodać duchów: wódka, wódka, alkohol rozcieńczony. Nalegać na 30 dni w ciepłym pomieszczeniu. Następnie filtrować drinka i dodać sok i skórkę z jednej cytryny. Odstawić na 14 dni. Dokładnie szczep infuzji i wlać do butelki do przechowywania w chłodnym ciemnym miejscu. Napar powinien być 2 miesiące przed użyciem. Okres przydatności do użycia wynosi 2-3 lata.