Uszy świńskie do piwa - chrupiąca przekąska dla wszystkich smaków

Przekąskę świń uszach jest to idealne uzupełnienie święto piwa i bardzo przydatne z uwagi na zawartość dużej ilości wapnia, białka, magnez, sód, fosfor, potas, mikroelementy i witaminy z grupy B. Ponadto, jest niskokaloryczny, co jest bardzo przyjemne w tych którzy obawiają się o swoją sylwetkę.

zawartość

Pachnące uszy wieprzowe z ostry
Heh - idealne uzupełnienie do piwa
Litewski przepis z pikantnych przypraw
Niebiańska rozkosz w języku francuskim

1 Pachnące uszy wieprzowe z ostry

Nie ma nic łatwiejszego niż gotować prażone uszy klasycznej receptury. Uszy wieprzowe (4 szt.) Gotować we wrzącej osolonej wody, dodać do niego dwa liść laurowy i goździka pięć rzeczy. Gotować do miękkości występów na 1-2 godziny, sprawdzając gotowość ostrym nożem lub widelcem. Co do jego wyglądu usunąć powierzchni pianki.

Na zdjęciu - smażone uszu wieprzowych piwa marynaty Heh, food.ua

Weź pół szklanki oleju roślinnego i wymieszać z taką samą ilością octu. Podstawą marynaty dodać około łyżkę zmielonych przypraw: czerwony słodka i ostra papryka, kolendra, chmiel-suneli, suszone i przyprawy adzhika dla koreańskiej marchewki. Otrzymaną mieszaninę statek na wolnym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotowy do wylania gorącej marynaty przekąskę, dajemy mu moczyć przez chwilę, a smakują z szklanka piwa.

3 Litewski przepis z pikantnych przypraw

W przeciwieństwie do poprzedniej receptury, uszy są gotowane, a następnie piec w piecu. W rezultacie, ich smak staje się jeszcze bogatszy i bardziej delikatny smak, dodając kilka dodatkowych składników. Przygotować 4-5 świńskiej uszy do piwa. Usuń wszystkie kosmków powierzchni, występy statku we wrzącej solonej wody i ugotować w ciągu 1,5 godziny. Gdy są one miękkie, bez wyjmowania akcji z pieca, dodać do niego kilka liści laurowych, pieprzu, światła zielonego i szef cebuli.

Na zdjęciu - beszamelem, rezept.pro

Fry oba składniki do przyjemnego złotym kolorze. Następnie wlewa się powoli do miski 300 ml świeżego mleka, mieszając mieszaninę w sposób ciągły drewnianą łopatką, w celu uniknięcia tworzenia się grudek. Gdy sos będzie przypominać konsystencję gęstej śmietany, usuwamy go z ognia, doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli jednak podczas wytwarzania formowanych brył, a następnie lekko przesunąć sosu do sita z łyżką zacieru je.

Kształt ogniotrwały wylewania gotowane uszy wieprzowe, pocięto na paski i wypełnić je Sos beszamelowy w proszku 200 g tartego sera i piec statku przekąskę w piecu nagrzanym do 190 ° C. Ser musi być dobrze topiony i rumiane uszy. Wszystko to zajmie około pół godziny. cieszyć się świeże piwo z pachnący przekąskę w języku francuskim.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne