Pieczona w czerwonym winie z makaronem ciętych krótkich

Wideo: Alubias estofadas con Cerdo hiszpański Fasola kuchnia i cholewka

Do marynaty:

1 jabłko

1 cebula

1 marchewka

1 szypułka porów

ćwierć selera

0,5 litra wina lub Schwarzriesling

Lembergera

Wideo: smażony makaron. Wok udon przewodnik

Art. l.uksusa na pikantnych ziół. 125 ml bulionu

liść laurowy, ząbek 3 4 jagody jałowca

1 ząbek czosnku

1 szczypta cukru

sól

pieprzem

Na stole;

kg wołowiny (część ostrza)

Art. l. oleju roślinnego 2 łyżki. l. Koncentrat pomidorowy mąka do posypania

sól

pieprzem

125 ml bulionu

Do marynaty.

Usuń z rdzeniem jabłko, pokroić w plastry. Cebula, marchew, por i seler pokroić w kostkę. Miesza się z innymi składnikami i marynowania mięsa przez 2-3 dni. Dla mięsa. Wyjąć mięso z marynaty, suchym i smażone w oleju roślinnym. Szczep marynaty, warzywa z niego trochę smażyć z mięsem, dodać koncentrat pomidorowy, dwa lub trzy razy, zalać marynatą i niech zagotować. Posypać pieczony z mąki, wlać pozostałą marynatę i bulionu. Przykryć i gotować przez 2 godziny. Odpływ sos i doprawić do smaku.

Na makaron:

250 g mąki

2 jajka

1 łyżeczka sól

125 ml wody

Wideo: Wieprzowina - pasta - pomidory

1 łyżka. l. masło

1 łyżka. l. mąka pszenna

Wideo: Sen i Uroda / Beauty and the Sleeper. Film. StarMedia. melodramat

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto i lepki ugniatać aż do czasu pojawiają się pęcherzyki. Część ciasta wychodzą na mokrym pokładzie. toczą się cienką warstwę i pocięte na długości noża do cienkich makaronu. Gotować w osolonej wodzie. Gdy pojawia się makaronu, należy go usunąć z rowkiem łyżką, wlać gorącą soloną wodę pozwolić drenażu i ułożyć na ogrzewanej tacy. Kiedy używany jest wszystko ciasto jest pobierana z makaronem smażone na maśle i mące pszennej.