Seler. A topy i korzenie. Wybór najlepszych receptur

Seler - jeden z najlepszych roślin przyprawowych. Luksusowy zapach i charakterystyczny smak daje olejki eteryczne. Poza całą masę składników odżywczych i minerałów, seler zawiera witaminę U. przeciwwrzodowe w żywności zmieścić wszystkie: korzenie, łodygi i liście.

Są dobre w dowolnej formie: surowy - w sałatkach, gotowane - zup, gulaszu i smażone - W drugich dań. Z wielu potraw selera uzyskanie ostrych i wyrafinowania. Produkuje doskonałe sosy i sosy.

Gałązka selera, dodawane jako przyprawa w domowej roboty, dać im specjalnego smaku.
Seler nie tylko smaczne, ale bardzo przydatne: stymuluje apetyt, zwiększa wydzielanie soku żołądkowego, zmniejsza wzdęcia w żołądku i jelitach, zapobiega gnicia w przewodzie pokarmowym.

Video: Babes Kreskówki

Żucie świeżych liści selera, pozbyć się cuchnący oddech.
Jeśli włączysz tę roślinę do codziennej diety, poczujesz, że szybko wzrósł ogólny ton ciała, zwiększenie wydolności fizycznej i psychicznej.

Lekarze wiedzą, że seler korzystny wpływ na układ nerwowy, dlatego zaleca się nerwowość, wyczerpanie nerwowe, zmęczenie, zaburzenia snu.
Przepisy z selera

Wideo: Vitalina opowiada bajki na noc

selera można kupić o każdej porze roku, co pozwala nam na przygotowanie smacznych potraw różnorodnych i zdrowych. Przede wszystkim przypomnieć o receptur sałatki z selera.

Najprostszy przepis - posiekanego selera i wymieszać Apple i sezon z francuskim sosem. Istnieje również bardziej ozdobną receptur, seler, ponieważ jest dobrze połączony z innych warzyw.

Seler można dusić, smażyć lub gotować, a następnie użyć dodatkami, na przykład, z owocami morza, lub jako danie główne. Nadaje się on i zup do bulionu lub zupy mięsa puree. Przy wyborze korzeń dotknij go - dźwięk powinien być nudna.

Jeśli dźwięk dzwoni, potem seler wewnątrz pusta. Podczas przygotowania przebywał nienaruszony kawałek selera, a następnie owinąć je w folię i przechowywać w lodówce.
Sałatka z selera

Wideo: Voracious buta. A. Tołstoj - bajki audio

1 duży seler (około 650 g)
2-3 łyżki majonezu *
2 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
lattuk sałatka do serwowania
trochę pietruszki do posypania i serwowania

Seler, skórki i pocięto na cienkie paski (julienne).
Majonez zmieszać z sokiem z cytryny i dobrze wymieszać aż do uzyskania jednorodności. Mieszać w selera.