Filety sum w indyjskim

Filety pokroić na porcje Catfish kawałki, umieścić w garnku z pokrojonymi marchew, seler i cebulę, dodać trochę masła i aromatycznych ziół, wlać wino, bulion rybny i pripuskayut.

Przygotować rybę usunięte. Mąka przechodnia, curry w oleju dodaje się i wprowadza do soku, w którym pripuskayut ryb. Gotowy przetarł sos, dodać masło i przecedzić przez sito.

Spread na parze ryby na gotowanego ryżu, polać sosem, posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

Sum filet - 250 g masła - 25 g białego wina - 30 g marchwi - 15 g, seler - 75 g, cebula - 10 g, pietruszka, koper - 20 g, -50 g mąki ryżowej - 5 g curry -5 g