Przepis na domowe wino z cierni

Oryginalny smak, które są w stanie podnieść swój nastrój, to wino o przełomie. Proces gotowania jest bardzo prosta, trzeba tylko kupić lub zebrać wystarczającą ilość jagód. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, ale zdecydowaliśmy się na najlepsze.

Istnieje również trudność w tworzeniu takiego wina w domu, jak sok z jagód tarniny podana jest bardzo mało. Dlatego muszą się rozgrzać aby uzyskać jak najwięcej soku.

Aby przygotować wino z kolei jest konieczne:

• na obrót (owoców) - 2,5 kg;
• woda - 1 l;
• rodzynki - 100 g;
• Cukier - 1,5 kg.

Jak zrobić domowe wino z cierni. technologia

1. Pierwszy etap polega na przygotowaniu syropu cukrowego (mieszanie wody i cukru do dusić wodzie). Podczas tego okresu zostanie podniesiona białą pianę, usuń ją na stałe. Syrop jest gotowy, kiedy nie będzie już pojawi się piana. W tym przypadku, syrop ogrzewać i ochłodzono do temperatury pokojowej.
2. Dojrzałe solą przemywa się i umieszcza w rondlu, napełnić go całkowicie z wrzącą wodą i gotować przez dziesięć minut w małym ogniu.
3. Po jagody ochłodzeniu wylewa się do zbiornika do fermentacji, rodzynki i dodać syrop cukrowy trzecią część całkowitej objętości. Całość miesza się kompozycję, syfon jest ustawiona.Po tygodniu w tej masy dodaje się pozostałą syrop, dobrze wymieszać ponownie zamknięty uszczelnienie butelki na wodę.
4. Gdy tarniny osadzają się na dnie butelki, pęcherzyki dwutlenku węgla nie będą występować w syfonu proces fermentacji jest uważany za zakończony. Wino z kolei ostrożnie wylano do przygotowanego pojemnika tak, aby nie wpływać na osadu. Znowu na zainstalowaniu zbiornika syfonu i pozostawić w spokoju na siedem dni.
5. Po upływie tego okresu wino przepuszcza się gazy, aby filtrować niepożądane cząstki, zamkniętych butelkach i przeniesiono do piwnicy do dwóch miesięcy.