W Gruzji zrobić ChaCha. Klasa winogron brandy napój w twierdzy nie jest gorsza jamajski rum. miazga Georgian zaparzania (chacha)winogrona po (złom uzyskuje go) nie zostanie odrzucona, ale wykorzystywane do zacieru.

Na krajowym napoju

Czasami utrzymany gruziński bimber w dębowych beczkach. Od tego ducha winogron nabywa przyjemny smak i zapach. Pij ChaCha Georgia zazwyczaj rano i stopniowo. Najczęściej, w zimnie, w zapobieganiu przeziębień.

O gruzińskiego bimbru

Zwykle Chach Kaukaz wykonane bez drożdży, a czasami nawet bez cukru. W tym celu podjęte odmian winogron słodki (z zawartością cukru do 70%), czyli wino. jego miazga i jest używany do zacieru. Stoi przed kwaśnym smaku, a następnie destylacji. odmian winogron z „Isabella” i „Rkatsiteli” najczęściej używane do tego celu.

Przepis jest następujący:

1. 15 kg masy celulozowej. Georgian zaparzania (chacha) w butelce

2. 15 L wody.

3. 5 kg cukru.

Makuchy składa się z skórki, nasion i łodyg winogron. Są zmieszane w beczkach drewnianych z wody i cukru. Następnie, trzy tygodnie pojemnik stoi, zamknął wieko. Co dwa dni, po czym mieszaninę miesza się w niej ponownie. Braga zakończone wytłoki z sączy się i destyluje. Aby nadać smak napoju wewnątrz nieruchomego zawieszono w woreczku z gazy włóknistej. destylacja Używane podwójne.

Konkludując

Moonshine z Gruzji, wykonane zgodnie z technologią, smaku i aromatu.