Półsłodkie wino

Wideo: Drink / Alkohol / Alcohol / Home sweet wina z niebieskim winogron

Półsłodkie wina - to wina, które zawierają cukier i 80 g na litr, a 9-12% obronnem. Ten rodzaj produkcji wina wymaga starannej selekcji odmian winorośli, które gromadzą dużo związków azotu i niski poziom cukru. Często słodkie wina mają piękny kolor, delikatny owocowy lub kwiatowy aromat i przyjemny smak.

Przygotuj wino i może być w domu. Gotować trzeba użyć jagody zebrane w momencie ich wymagalności, jeśli zawierają one ma maksymalną ilość cukru. Jest to surowiec w końcu dostać drinka, lekki i ma łagodny smak.

Wideo: Recioto - słodkie czerwone wino

Charakterystyczną cechą takiego wina jest to mała ilość alkoholu, pozwalając fermentować lub mętny w temperaturze pokojowej. Dlatego jest bardzo ważne w przygotowaniu takiego wina do stłumienia istotną aktywność drożdży.

Proponujemy wariant przygotowania półsłodkie:

W suchym winogron wino add pasteryzowanego soku. Jest przygotowany follows6 - wycisnąć słodki sok winogronowy, mineralną i pasterizuem, podgrzewanie wody w zbiorniku, z butelek do 85 ° C, po tym, butelkę szczelnie zamknięto, i przesyłane do pamięci. Przed użyciem, suchy wino z sokiem pasteryzowanego (300 ml na 700 ml wina). Powoduje to, że wino jest łatwo otrzymać i ma łagodny przyjemny smak. Ważne jest, aby pamiętać, że mieszane wina i soku winogronowego musi być w dniu użycia.

Jeżeli sok pasteryzuje się w ręku nie występuje, może być słodzony suchej wina według stopy miodu 50-100 g na 1 litr wina.

Wideo: krymski półsłodkie czerwone wino starożytnego Krym || Naleśniki z mleka skondensowanego || Jak otworzyć butelkę wina

Półsłodkie wino w niewielkich ilościach ma pozytywny wpływ na zdrowie, zwłaszcza jeśli jest wykonana z naturalnych owoców jagodowych i nie została poddana żadnej obróbce.