Jak przechowywać wino

Wina jest uważany za najlepszy w zakresie od 10 do 12 ° C, deser wina - kilka stopni wyższej. Wymaga to ciągłego utrzymywania określonego poziomu, aby zapobiec utlenianiu.

Do przechowywania wina, należy wybrać miejsce, gdzie butelki nie wymagają ruchu. Wymagane swobodny dostęp do każdego pojemnika. Wino nie toleruje nawet niewielkie niedogodności. Takie warunki wpływają na jakość napoju nie jest najlepszym sposobem. Wymagana pełna reszta. Butelki nie powinien być narażony na wibracje lub drgania i wstrząsy. Po znalezieniu najlepszego miejsca do być zapomnieć o przeniesienie i podnoszenia. Napój nie może zakłócić cały okres konserwacji.

3 Warunki przechowywania różnych odmian i marek

Należy zwrócić uwagę na poziomach wilgotności od 65 do 70%. Następnie suszenie korka to nie zdarza, forma nie będzie rosnąć, a etykieta nie odpadnie. Zatrzymywania wilgoci w zakresie niezbędnym w domu pomoże higrometr.

Nie zaleca się przechowywania wina w pobliżu silnie pachnących produktów. Napój jest w stanie oddychać, a jego zapach będzie cierpieć z powodu tej okolicy.

Jak przechowywać drinka? Dobra wentylacja jest wymagane, aby zapobiec uciążliwości.

Czas jest korzystne nie pić każdą klasę. Red nie mogą być przechowywane dłużej niż dziesięć lat, a biały - tylko kilka lat. Warunek ten dotyczy dostępnych win sprzedawanych konwencjonalne supermarkety.

Temperatura zmienia się dla każdego typu napoju. Przed podaniem temperatury szampana musi być 7 ° C i wzrosła wina - 11 ° C Idealnym miejscem do przechowywania w domu jest piwnica win lub piwnicy. Ale taka możliwość - to rzadkość, szczególnie w środowiskach miejskich.

Termin przechowywania wina zależy od wieku napoju. Najprostszym sposobem, aby upewnić się, że warunki młodego czerwonego wina z wyciągami okres nie dłuższy niż 5 lat. Wystarczy zastąpić standardowy pojemnik szczelnie zamknięty butelkę nieprzezroczystego szkła. I taniny wina są zmiękczone i bukiet smaku najlepiej ujawniona.

Trudniej jest ze starszymi win. Za utratę początkowego smaku czasami trwa kilka godzin. Kolekcja dla starych win taki okres ma w domu kilka minut. nie powinien być przechowywany po winie wiekowej raskuporki.

Podnoszenie na powierzchni węgla psuje smak napoju. Dopuszczalne jest, aby pozostawić wino o długim okresie trwałości, ale smak jest lepiej, gdy to się robi. Każda metoda składowania, znamienny tym, że strzykawka do butelki z otwartego napoju azot wprowadzono. osadza się on na powierzchni, a strumień powietrza zapobiega się reakcji z produktem.

Do przechowywania wina musującego wymagają różnych sposobów. Oni nie pasują do żadnej z azotu, bez transfuzji, bez lodówki. Przechowywanie Nie ma znaczenia temperaturę. Istnieją nakładki ochronne, które zachowują pęcherzyków. Ale smak napoju będzie zupełnie inny od oryginału. Ponieważ nie mogą być przechowywane jak wino. Picie je koniecznie natychmiast.

obróbki wstępnej wymagany do przechowywania domowej roboty napój. Należy użyć butelkę ciemnego szkła, dokładnie przemyto i osuszono. Po wlaniu każdy pojemnik szczelnie zamknięto i owiniętej holowania lub innego podobnego materiału, zanurzenie w gorącej wodzie.

domowej napój trzeciej godzinie utrzymywania w temperaturze 60 ° C Następnie wyjąć pić i wysłał do przechowywania w wybranym miejscu. 5 lat z tym podejściem zachowa wino i aromat oraz smak i jakość oryginału.

Przechowywania wina jest zbliżona do prawdziwej sztuki. Nie tylko kupić jakości napoju, należy go odkorkować i używać prawidłowo. Powinieneś być w stanie zachować niepowtarzalny smak i smakuje tak długo, jak to możliwe. można osiągnąć tylko wtedy, gdy zadanie właściwego przechowywania organizacja.