Waszyngton

Wschodnia część stanu Waszyngton (Washington ty) tylko 24 hektarów winnic nie jest jak obszar produkcji wina (zob. Zdjęcie). Większość odwiedzających przychodzi tu z Seattle, miasta kawy i komputerów, które są ściśle wokół liczne winnice. Po przejściu przez surowca iglastego Douglas, przez majestatyczne góry kaskady, idziesz w dół ostro w pół-pustyni, gdzie w lecie słońce świeci 17 godziny na dobę, a zimą Arctic zimno trwa przez kilka miesięcy.

Podczas krótkiego okresu wegetacji polach pszenicy, które wydają się rozciągać do Kansas przerwany przez zielone oazy, gdzie rosną jabłka, wiśnie, chmiel, a coraz częściej - z winogron. Są niedrogie pole (o wiele tańsze niż na przykład w Kalifornii) są nawadniane przez wody rzeki Columbia Basin. Tutaj winorośle Concord, NC, przechodząc do soku i galaretki, ale całkowity obszar uprawy winorośli w na przełomie XIX i XX wieku i rozwijała się szybko przeszedł do 10000ga.

Waszyngton - drugi co do wielkości obszar uprawy owoców i winorośli i produkcji wina w Stanach Zjednoczonych, choć stanowi jedynie niewielką część produkcji Kalifornii.

W miejscowym klimacie kontynentalnym doskonale dojrzewają winogrona wspaniałych odmian wina: jagody doskonale wypracować szerokość geograficzną, średnia między szerokościach geograficznych Bordeaux i Burgundii, ale pod warunkiem, że nie ma dostępu do wody, rzek, zbiorników lub studni. Wysoki koszt studzienek, jak również cena winogron w porównaniu z innymi kulturami hamować dalszy rozwój winiarstwa. Suche lato i jesień zmniejsza ryzyko chorób winorośli i gorące dni i zimne noce na pustyni dać dobrą barwę i bardzo charakterystyczny zapach niektórych odmian. Ceny ziemi może być niska, ale jest jeszcze inny poważny problem: co pół roku większość winnic cierpią z powodu mrozu. Przykładowo w 1996 roku, otrzymała tylko połowę średniej wydajności.

Ale przynajmniej te mroźna zima i szybko schnie gleby piaszczyste zapobiec rozprzestrzenianiu się filoksery.

Winiarstwo ma tu do czynienia z mniej wina niż w większości państw. Stimson Lane Group (Chateau Ste Michelle Columbia Crest, Snoqualmie), lider w dziedzinie, rośnie około ćwierć winogron. Większość winnic kupuje surowce, transportowania go przez ciężarówkę poprzez kaskady górach na wschodzie, choć liczba winnic i osiedli we wschodniej Waszyngtonie rośnie. Zbiorów zakupionych od różnych producentów i różnych kulazhi nie pozwalają nam ocenić pochodzenie wina. Częściowo aby być w stanie lepiej wtopić powszechnie stosowaną nazwę ogromny AVA Columbia Valley (najbardziej charakterystyczne dla wschodnich obszarów Washington - Yakima Valley, Red Mountain i Walla Walla) i niezwykle elastyczny termin „Washington” w preferencji do bardziej konkretnych nazwisk nazw - takich jak Yakima Valley.

Ta dolina zarośla, które przecina Yakima (w przepływach wschód, do rzeki Columbia), - najfajniejsza i najstarszy region winiarski z Washington State. Chardonnay jest najbardziej popularna odmiana, ale produkt końcowy może łatwo być bez smaku. (Washington Producenci polegają z reguły tylko jeden klon, która podkreśla naturalny charakter odmiany).

Winnica Red Willow pierwszy wykazano, że Syrah, która jest obecnie intensywnie obsadzone, ma wystarczający potencjał jako pikantny, owocowy, ale oprócz tradycyjnych odmian winogron państwowych rejestru.

W najlepszym nadziei Yakima Valley i rzeki Columbia służy Hills Koń Nieba. Górne części, takich jak na farmie Mercer (obecnie Champoux) są wystarczająco wysokie, dzięki czemu nie są starożytnych gliniaste.

Wideo: Orzeł i reszka - 10,12 Edition (. Rocznica sezon Washington)

południowym stoku Canoe Ridge dostarcza winogrona na kajak Ridge Vineyard (własność grupy Chalone i znajduje się w Walla Walla - typowy przykład Washington niedokładności geograficznych), do produkcji wiele dobrego czerwonego wina Chateau Ste Michelle, jak również do dzielenia się z Antinori (Włochy) przedsiębiorstwa col Solare. Obszar ten znajduje się wystarczająco blisko do szerokiego Columbia (faktycznie, to jest kilka jezior, tamy kryciu, dając wody do nawadniania i energii elektrycznej) i zapisuje go przed kaprysami pogody, szczególnie mroźnej zimy.

Waszyngton

Wideo: Islanders Waszyngton

W Yakima Valley i mniejsze, ale ważniejsze AVA Walla Walla to najcieplejsze winnice w stanie, w tym słynnego stoku Wahluke, który zstępuje z siodła gór do rzeki Columbia i wychodzą na południe, więc w zimie nie pozostaje zimne powietrze, a latem pnącza otrzymać maksymalną światła słonecznego. Tutaj, na północ od Tri-Cities - Richland, Pasco i Kennewick - od najstarszych upraw winnica Sagemoor pierwszy w kraju wina były produkowane.

Merlot to najczęstsza odmiana, ale mały AVA Red Mountain, gdzie brakuje wody, słynie z Cabernet Sauvignon, winnica Kiona winnice posiada wieloletnie doświadczenie w produkcji białych win z późnych winogron zbiorów, z których zresztą jest cechą charakterystyczną produktu Washington wysoki poziom naturalnej kwasowości.

Waszyngton

Młodych winorośli Sangiovese odmian w winnicach Kiona, chronione przed zimnem zimy. Producenci Washington starają się poszerzyć swoją gamę odmian Bordeaux, które z pewnością rozwijają że pod słoneczne niebo. Szczególnie popularne odmiany Syrah i włoskie.

Lato w gorącym lądem, mroźna zima jest niebezpieczna, a opady są wystarczająco wysokie, aby Waszyngtonie Wschodniej. Tutaj, w przystojnym kampus Walla Walla produkcji win czerwonych, dla których istnieje realne ohota- i nawet jeśli wielu z nich są wykonane z winogron uprawianych na zewnątrz państwa, jak się wydaje, nie zaszkodzić ich reputacji. Całkowita powierzchnia winnic jest nadal mierzona w setkach, nie tysiące akrów, ale stoki są coraz bardziej zwracać uwagę na potencjalnych producentów odmian czerwonych Bordeaux i Syrah (na przełomie XIX i XX wieku był tu ostatni Drugi obszar winnic). Wina wykonane z miejscowych winogron - oczywiście owocowy, ale z mocnymi taninami. AVA, utworzony w 1980 roku. Wysiłki Leonetti i Woodward Canyon, wpada Oregon i obejmuje siedmiu wzgórzach winnice.

W 1999 roku, nowa winnica w Waszyngtonie pojawiają się co 13 dni. Jak w stanie Oregon, ich liczba przekroczyła sto. Oznacza to, że wiele z winorośli są młode, zwykle pojedynczy klon. Umieszczono na młodą, glebach lekkich. Większość z winogron uprawianych i zdecydować, co zrobić z żniw - rolnicy, a nie winiarzy. Nie jest zaskakujące, że większość wina państwa brakuje finezji. Jednak najlepsze z nich - głęboki kolor, ostry kwasowość i jasne, Frank smak, co jest typowe dla win Washington - jest dodatkowa głębokość bogatej i owoców miękkich, które mogą być przechowywane w butelce do 8 lat, ale wtedy zwykle znika.

Wideo: przegląd wideo z Pittsburgh Penguins - Washington / VS. LITERAMI 16 stycznia 2017 NAJWAŻNIEJSZE

Oto najczęściej Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon - w niemal równych częściach. Cabernet Sauvignon może być lekko zielnych (nie istotne dla amerykańskiego smaku), jeżeli winogrona uprawiane są w wystarczająco ciepłym miejscu i nie mają czasu, aby dojrzeć.

Po kilku eksperymentach z Riesling (często daje zbyt wytrawne, produkowane w Wollersheim na wschodzie w obszarze Wisconsin - najbardziej spektakularny w stanie), Waszyngton zdecydował, że jego największym darem dla świata jest Merlot.

Merlot istota tutaj jest bardziej widoczne niż w Kalifornii, ale stopień boi się mroźnej zimy, a to stwarza wiele problemów. Są zwolennicy i Cabernet Franc, a nie tylko dlatego, że tego rodzaju szczelne.

Lembergera (austriacki Blaufränkisch) długo pozostawał Szczególnym lokalnej, ponieważ jego naturalny niskiej kwasowości otrzymanego z nim smaczne purpurowy wina, sprzyjając zapylonego czarnej porzeczki.

W Sangiovese zwolenników niewiele, ale ich liczba stale rośnie. Od szeroka gama win białych jest dość obiecujące Sauvignon Blanc, stale rośnie popularność Viognier, o Semillon, jak również L'Ecole 41 pokazuje, że może naprawdę zabłysnąć, czy dać szansę.

W chłodne i deszczowe klimacie zachodniej AVA Puget Sound zdominowały wczesne odmiany Muller-Thurgau, Madeleine Angevine i siegerrebe (coraz częściej zastępuje się Pinot Noir i Pinot Gris).

Waszyngton

Cabernet i Merlot jest często najbardziej przekonujący zmieszane ze sobą. Wszystko jednak pionierzy Walla Walla - Leonetti i Woodward Canyon, zasady znajdują się na wschodzie koło Seattle (Sorel / Made Andrew będzie). Ernie Luzen (Egp1e poluzować) Moselle wytwarzane doskonałe Zamek Ste Michelle Riesling z botritizovannogo.

Waszyngton Prosser

Szerokość / wysokość MS: 46,15 ° / 886 stóp (270 m)

Średnia temperatura lipca MS: 69,8 ° F (21 ° C)

Średni roczny opad deszczu w MS: 8 cali (199 mm)

Opady miesięcy w MS zbiorów: wrześniu, 0,4 cala (11 mm)

Główne czynniki ryzyka: zima zimny