Wino z jagodami

            składniki:

• Borówki (3 kg)

• Cukier (2 kg),

• Woda (3 litry)

             przygotowanie

Wymienione jagody muszą rozciągać się w mieszalniku lub przez maszynkę do mięsa. Wtedy ten kashetsu wlać do butelki.

Następnie przygotowuje się syrop cukru i wodę, w celu schłodzenia, a następnie wlać do tej samej butli. Dobrze wymieszać, przykryć gazą i pozostawić w ciepłym co najmniej tydzień.

Następnie odprowadzają sok oddziela się następną butelkę wykręcić miąższ. Umieścić zjeżdżalnią i niech idzie do procesu fermentacji. Butelka została również umieścić w ciepłym miejscu.

Przez fermentację po (pęcherzyki nie będą przydzielane) wino ze szczepu jagody do innej butelki, dla wygody, można użyć węża.

Na butelce wina młodego sączy ponownie umieścić zjeżdżalnią i zrobić piwnicę do dalszej pełnej dojrzałości.

Po dwóch miesiącach jagodowym winem jest już gotowy i można wlać do butelki, korek jest dobre i wskazane jest, aby zachować w tej samej piwnicy. Wino było bardzo bogate, smaczne i pachnące. Smacznego!