Beczki dębowe do wywaru - jakiś prosty sekret alkohol wieku

Dla jakości alkoholu domu wielkich dębowych beczkach przez bimbru. Dzięki ich pomocy, dostaje przyjemny aromat i pyszny smak. Jednakże, jeśli bezpośrednio po kąpieli zakupu wlać do beczki, staje się mętny i będzie mieć nieprzyjemny smak cierpki. Unikaj tych błędów pomoże prawidłowe przygotowanie beczek.

zawartość

Sekret prawidłowego wyboru dębowego beczki
Moczenie - kluczowy moment przygotowania
Drugi krok - parze baryłek
Wybór odpowiedniego miejsca na warunki temperatury i beczki

1 Sekret prawidłowego wyboru dębowego beczki

Jeśli zdecydujesz się poważnie zaangażować się w przygotowania domowej roboty alkohol, zalecamy, aby kupić beczkę pojemności od 2 do 10 litrów. Należy pamiętać, że mniejsza jest wielkość cylindra, tym szybciej drewna daje taniny, co oznacza, że ekstrakt alkoholowy produktu jest znacząco zredukowana. Kupić lufę kubaturze większej objętości od 10 do 50 litrów jest niepraktyczne. Podczas długotrwałego wystawienia zawartości odparowuje przez pory, zmniejszając tym samym liczbę cenne napojów.

Beczki dębowe dla alkoholika

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Najbardziej idealna opcja uważane woskowane beczek, są dobrze chronione przed wpływami zewnętrznymi. Mają długą żywotność oraz pomaga zapobiegać wyciekom. Również uniknąć zakupu dębowej beczce z kranu. Ta część lufy jest uważana za najbardziej wrażliwe, zwiększając prawdopodobieństwo wycieku alkoholu.

2 Moczenie - kluczowy moment przygotowania

Kupili nowe dębowe beczki? Nie spiesz się natychmiast wlać alkohol do niego. Pierwszą rzeczą dobrą moczyć. Aby to zrobić, należy wypełnić nowy lufę 90% czystej wody destylowanej, zamknąć korkiem i mocno go opuścić przez 3-4 godzin. Podczas tego procesu, możemy sprawdzić lufę wycieku. Dokładnie sprawdź drewna na całym obwodzie, górnej i dolnej. W przypadku światła wykrywania nieszczelności nie panikuj. Ten problem można łatwo wyeliminować w następnym etapie przygotowawczym. Jednakże, jeśli okaże się wystarczająco duży przepływ, lufa wymaga natychmiastowej naprawy.

Moczenie beczki czystej wody destylowanej

Jeśli test nie wykonano doskonale, nadal moczyć. Na koniec wyznaczonego czasu (3-4 godziny) litej skale lufy, tak, że woda jest całkowicie przemyto ściany cylindra i spuścić brudną wodę. Następnie napełnić beczkę całkowicie ciepłą wodą i zmienić go na co dzień. Ta manipulacja jest konieczne, aby nadal wykonywać tak długo, jak woda, którą łączą nie będzie całkowicie czyste i wolne od obcych zapachów. W tym procesie wygrzewania można uznać za w pełni kompletne. To zajmuje sporo czasu, około dwóch tygodni, to jest możliwe, aby przejść do następnego etapu - na parze.

3 Drugi krok - parze baryłek

W następnym etapie szkolenia jest konieczne, aby dbać o drewno dezynfekcji. Do tych celów wykorzystywane podgrzewane kamienie, podobnie jak w saunie. Są one umieszczone w dolnej części cylindra i górną wlewa wrzącej wody, wypełniając ją do jednej trzeciej. Oraz proces parowania kontynuowane tak długo, jak to możliwe, zaleca się pokrywę beczki. Kiedy para zaczyna stopniowo zanikać, zdjąć pokrywę. Scalanie usunąć kamienie i wody lodowej. A następnie wlać do beczki gorącą wodą i wzbudzać pachnące miotły. Że po parze aromat świeżości nie jest stracone przez dłuższy czas, zaleca się wlać ciepłą wodę, aż ostygnie.

drewno odkażanie podgrzewane kamienie

Następnie beczka jest umożliwienie czas do wyschnięcia, a to jest już możliwe, aby w pełni wykorzystać przechowywania bimbru. Jedyną rzeczą do zrobienia jest, aby zainstalować beczkę w odpowiednim miejscu, które Ci trwa długo.

4 Wybór odpowiedniego miejsca na warunki temperatury i beczki

Jeśli chcesz trzymać się wszystkich szczegółów dotyczących przygotowania i przechowywania bimbru w dębowych beczkach, a następnie powinniśmy również zwrócić większą uwagę na reżimu temperatury. Optymalna temperatura do zaparzania beczkach dębowych pod 15-20 ° C.

Beczka duża zainstalowany na statywie drewniane około 60 cm. Wilgotność powinna zatrzymać się na wysokości 75-85%.

Do ciągłego wspierania takiej wilgoci w dużych pomieszczeniach zaleca się umieścić obok beczki z basenu z wodą. Trwałość bimbru w dębowych beczkach jest nieograniczona. I naprawdę cieszyć się jego smakiem po ekspozycji, zalecamy, aby spróbować tego napoju nie wcześniej niż 3 miesiące.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne