Smaczne wódka Polugar

"Rosja ma wesoły Piti" - historyczny zwrot, który zawsze potwierdziły prawdziwość życia. Wódka Polugar, którego receptura pochodzi z minionych wieków, wraz z miodem jest napojem, od dawna istniały w Rosji. Napój nie można nazwać klasyczną wódka. Ten słynny wino chleb, który tradycyjnie był zawsze dostępny w piwnicach, jak i wiejskich dworów i restauracji.

zawartość

Polugar podstawie żyta
Inne rodzaje Polugar

1 Polugar podstawie żyta

Ten tradycyjny rosyjski napój, bez którego nie można było sobie wyobrazić ucztę i gościnność. Jest on wymieniony w wielu dzieł literackich, opisując życie rosyjskiego społeczeństwa 18-19 wieków. Jednak w latach 19 - początku 20 wieku, w tym wódki Polugar słynnego pszenicy Polugar, poszedł z półek sklepowych. Dlaczego?

Aż do końca 19 wieku takich napojów wytwarzanych w wielu branżach prywatnych. Ale w 1895 roku rząd Imperium Rosyjskiego wprowadziła monopol na produkcję alkoholu do kontroli jakości, a co najważniejsze, poprawić dochody budżetu państwa. W wyniku konsekwencji tej decyzji, produkcja produkcji wódki zachodzić za pośrednictwem kolumny destylacyjne. Etanol jest znacznie czystsze, ale, z drugiej strony, stracił smak, zapach i inne właściwości produktu oryginalnego. Produkcja przemysłowa Polugar stopniowo przeszedł do historii i stał się dużo prywatnej destylacji (głównie w miejscowościach do użytku osobistego i sąsiadów). Urbanizacja na dużą skalę, kolektywizacja, a walka z destylacji poł 20. w naszym kraju przyczyniły się do wyginięcia napoju.

Przedstawia schemat wytwarzania Polugar same, ale różnią się w podstawowym i składniki dodatkowe mogą być dowolną liczbą. Solidnie wykonana silna Polugar był ozdobą każdego domu. Destylację przeprowadza się trzykrotnie miedzi miazgi z ziaren wybranych kostki i wody. Następnie, otrzymany produkt oczyszczono świeżych jaj i przekazywane brzozy filtracji węgiel. Dzięki tej technologii zachować smak i aromat produktów naturalnych.

preparat Polugar

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

W 19 wieku nie było alkoholometrów, chociaż standardowy chleb wino nadal istniał. Niej zawartości alkoholu musi być nie mniejsza niż 38%, a ilość oznaczono za pomocą tak zwanej wyżarzaniem. W szczególnym otzhigatelnitsu wylewa wino, który zapala się po podgrzaniu. Oparzenie było pół produkt. Stąd nazwa chleba wina - Polugar. Uderzyłem się dużą popularnością i dużą różnorodność tego napoju. Oto niektóre z nich:

żyto;
pszenicy;
jęczmień;
słód;
krivach;
"wiśnia",

Najbardziej tradycyjny żytni Polugar. Aby uczynić go najlepszym odmian żyta używane, słód żytni i różne przyprawy. Wyjście jest przezroczysta oleista napój o wspaniałym aromacie i smaku świeżego chleba żytniego.

Innym rodzajem Polugar podstawie żyta - słód. Podstawą napoju - wybór słód żytni. Charakteryzuje się silnym smaku chleba żytniego o smaku miodu i masła i słodu aromat.

Przede wszystkim mocnego napoju Polugar - krivach.

Zrobił tylko dlatego słodu żytniego i był popularny wśród tych, którzy szczególnie docenia mocnych napojów. Miał wieży od 40 do 60 ° C. Podobnie jak wszystkie Polugar, które zostały wykonane z słód żytni, ma wyraźny smak i aromat świeżo upieczonego chleba żytniego.

2 Inne rodzaje Polugar

Smak Polugar pszenica niezwykle łagodny i przyjemny. Świeżo upieczony chleb pszenny, właśnie wyjęto z pieca, zapach i smak - to wszystko tworzy niepowtarzalną atmosferę przytulnego wiejskiego domu. Smak ziół, miodu i trochę kapusty marynowane przypraw i zaskakujące miękkość do tego napoju. Ze względu przyprawy i przyprawy w różnych proporcjach pszenica Polugar może mieć inny smak.

pszenica Polugar

Podstawa Polugar jęczmień zostały wybrane jęczmień, otręby, słodki miód i orzechy laskowe, przyprawiony infuzji pachnących roślin przyprawowych. Wszystko to stworzyło niezwykłą uczucie świeżej letni dzień. Szczególnie cenione pić przez co nie powoduje kaca.

Polugar "wiśnia" Został on wykonany z zacieru żyta, pszenicy wiśniowy likier aromatyzowany napar z ziół i przypraw. Wspaniały owocowy aromat dojrzałych wiśni i kwitnące łąki trawy, orzeźwiający smak z małą kwasowością i subtelnym smakiem żyta i pszenicy - charakterystyczne cechy tego popularnego napoju.

Niestety, dzisiaj wielu destylatorzy cierpią z powodu oszustwa, które pływają skrupułów konkurentów. I każdy świadomy producent spędza dużo wysiłku na to, aby chronić swoje produkty z fałszowaniem. Polugar chroniony przez specjalną naklejką.

Polugar należy pić małymi łykami, dzięki czemu można cieszyć się pełnią życia. Dzięki harmonijnej kombinacji smakowych Polugar szczególnie dobre z mięsa, potrawy z ryb, potraw z drobiu i dziczyzny. W dzisiejszym świecie rosyjskiej chleb wina Polugar niemal całkowicie zapomniane. Tylko dzięki wysiłkom kilku pasjonatów, miłośników starej kuchni rosyjskiej, ten wspaniały napój pojawił się w sklepach. Novel Polugar receptur, które są wytwarzane przez dodanie różnych wlewy i przyprawy, do uzyskania w każdym przykładzie wykonania różne kombinacje zapachów i odcienie smaku. Polugar nie jest wciąż bardzo popularne, ale to kwestia czasu. Jest to szczególnie ważne teraz, ponieważ współczesny człowiek nie jest zepsuty przez przyjazny dla środowiska naturalnego pożywienia.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne