Rolki kapusty nadziewane grzybów i ryżu

500-600 g grzyby Wymyć dobrze. Gotować w osolonej wodzie i osączyć. Wybrać wiele stałych piękne grzyby, drobno posiekać resztę.

250-300 g ugotowanego ryżu w słonej wodzie (może być gotowane i grzyby bulion). Połowa gotowane ryż mieszany z posiekanymi grzybami, dodać drobno posiekane zioła mielona słodka czerwony pieprz i sól do smaku. ryż resztki zachować gorący.

Zawinięte w liście winogron grzybową farszu, umieścić w garnku, pokrytą olejem i smażymy dokładnie ostrożnie obracając na wszystkie strony z dwoma widelcami. Resztki ryżu (na gorąco), wychodzą na płytce i wlać do gorącego oleju. Umieścić na wierzchu i udekorować nadziewane grzybami w jednym kawałku. Podawać na gorąco.