Pilaw z rodzynkami w Bucharze

I przygotowanie mięsa i mięsa-free. Można wziąć jagnięcina, cielęcina, młoda wieprzowiny.

Obrane marchew i cebula pocięto na paski, smażyć w oleju aż o połowę. Namoczone w zimnej wodzie w misce ryżu zasypianie. Biust, umyte rodzynki dodać spasserovat korzeni pietruszki. Wlać gorącą wodę, mieszać i gotować pod zamkniętą pokrywką gotowości.

Jeśli risotto gotowane z mięsa, gotować je osobno. Gotowane mięso jest cięte na kawałki, a służyć mieszania i miksowania z pilaw.

Rodzynki - 100 g, ryż - 200 g oleju roślinnego, - 200 g, cebula - 100 g, marchew - 200 g, pietruszka - g. 20 Mięso - w razie potrzeby.