Przepis na domowe wino poza rodzynkami

Gotowane własne ręce doskonały domowej roboty wino z rodzynek niezwykle łatwe do picia i ma przyjemny efekt oszałamiający. Napój ten uzyskuje się wystarczająco silny, ponieważ stężenie wszystkich substancji są trzy razy wyższe niż w konwencjonalnym wina gronowego. Smaczne i apetycznie, jest idealnym miejscem na leniwe przyjazną pogawędkę i tłoczno dla zabawy wakacje.

przepis wino

Aby przygotować wino rodzynek, trzeba mieć cierpliwość i skrupulatność.

Pierwsze kroki!

1. Przede wszystkim należy przygotować starter.
--ounce szkła mytych rodzynek mielenia w mieszalniku lub rozdrabnianie.
- otrzymana masa jest umieszczona w odpowiednim miski wielkość szkła.
- dodać pół szklanki wody i kilka łyżek cukru.
- umieścić otrzymanego zakwasu ciepłą się przez 3-4 dni.
- rozrusznik powinien zacząć fermentować.

W stosunku do zaczynu trzeba pamiętać: nie każdy rodzynki dobre dla niej. Czasami produkt posiada specjalny środek konserwujący chemicznego natrysku, aby zwiększyć trwałość i lepszą prezentację. Ten Zapylone chemikalia rodzynki nie pasuje do wyrośnięcia. Zazwyczaj, ma świetny wygląd i błyszczące wykończenie. Lepiej kupić trochę brzydki suszone owoce, które ma niewielki procent zepsucia.

2. Teraz nadszedł czas, aby przygotować brzeczkę.
- ponownie się 1 kg mytych rodzynek.
- rodzynki mielenia mieszarki lub do mięsa.
- biorąc szkło lub emaliowanym desyatilitrovuyu.
- umieścić na 1 kg pokruszonych rodzynek, 2 kg cukru i 7 litrów wody.
- wymieszać wszystkie składniki aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru.
- brzeczka jest gotowa.

3. Oddanie już fermentowane zakwas z gotowanego moszczu.
- dobrze wymieszać, aż będzie gładkie.

4. Rękawice medyczne - barometr winiarz!
- podejmuje rękawicę medycznej.
- palec rękawiczki igłami Pierce.
- Rękawica do nakłuwania jest zamocowany na szyjce naczynia winnego, aby zapobiec przypadkowemu absolutorium.
- po 3-4 dniach nadmuchiwanego gazu rękawicy prostowane i podniesiona.

6. Proces fermentacji musi być dostatecznie szybko. Future eleganckie wino z rodzynek będzie wędrować około miesiąca. Gdy rękawica będą zanikać, proces fermentacji jest skończona.

7. Przygotowanie do długiego przechowywania wina.
- podejmuje inną czystą, suchą butelkę.
- wlać do niej młode wino domowej roboty, starannie unikać wszelkich osadów z wejściem.
- szczelne.

8. Dojrzewanie wina jest wymagane aby znacząco poprawić smak domowego napoju alkoholowego.
- Umieścić pojemnik z płynem w ciemnym i chłodnym miejscu.
- okres dojrzewania wina domowej roboty jest co najmniej trzy miesiące, a więcej - może być i mniej - jest to niemożliwe.

Dla ich trzymiesięczny cierpliwość wino z rodzynek dziękuję wspaniałym, doskonale zrównoważony owocowy bukiet, przewiduje najbardziej wykwintne kulinarne przyjemności.