Gotowania domowe wino z dyni

Wideo: Sok z dyni (dynia recepty) proste filmy Przepis Przepisy

W smaku, kwaśny wino z delikatnym zapachu dyni, wszystkie użyteczne właściwości oraz witaminy są zachowywane, a jednak okazało się to warzyw nie jest małe, to makro i mikroelementów (potas, wapń, żelazo, magnez), witaminy, oprócz soku dyni jest dobrym przeciwutleniaczem. Niemal każdy, kto raz gotowane w domu wino z dyni nie mogą już bez napoju i gotować przez cały czas. Po tym wszystkim, nie ma trudności w jego przygotowanie nie występuje, więc nie martw się koniecznie udać.

Wideo: ciasto z dyni

Przepis na klasyczne wino z dyni

Samo wino technologia gotowania będą znane do Ciebie, jeśli masz co najmniej raz gotowane wino w domu, ale to jest właśnie główny składnik napoju nie jest całkiem normalny, ponieważ przygotowuje dyni.

• 5 kg pulpy dyni;
• 5 litrów wody;
•  1,5 kg cukru;

Dynia, opłukać i skórkę i nasiona. Pokroić na małe kawałki, dodać do garnka. Gdy jest to konieczne, dodanie wody do poziomu uzyskane masy dyni, umieścić w naczyniu przeciwpożarowej i wrzenia, aż do momentu pumpkin nie miękną. Kontrolować temperaturę, ponieważ mieszanina nie mogą doprowadzić do wrzenia. Otrzymaną mieszaninę przenieść do butelki ze szkła lub dużej drewnianej beczki. Dodaj drożdże i słód jęczmienny, cukier do smaku, wymieszać i przykryć ciepłą wodą. Gdy tylko napój stygnie powinno być pokryte szczelnie pokrywką i umieścić syfon lub „pocisk”. Pozostawić na 3-4 tygodni do fermentacji, chronione przed światłem słonecznym, ciepłym miejscu. Gdy fermentacja jest ponad wina, odkształceń i butelki.

Przepis na wino z dyni fałszywej drodze

• Jedna dynia o wadze około 10 kg;
• 5 kg cukru;
• 1-2 łyżki. l. suchych drożdży

Umyj dynię, odciąć górną część (ale nie należy go wyrzucić), oczyścić go ze skóry, usunąć nasiona. Wyciąć trochę mięsa, trzeba mieć zbiornik na wino do gotowania. Wlać do cukru i drożdże dyni, dynia, napełnić wodą. Przykryć dyni wcześniej wyciąć część, będzie to nasza okładka. Zamknąć lukę taśmą samoprzylepną lub taśmą. Przykryć torbę z dyni, musi całkowicie pokrywać owoce i zablokować dostęp tlenu, szczelnie zawiązać owoce. Pakiet musi być zawieszony w ciepłym miejscu, odległość od podłogi do być małe. W ramach pakietu umieścić czystą miskę i niech ten projekt za 1-2 tygodni. Po tym czasie, ze względu na dyni fermentacji staje się miękka. Pierce squash przez stos, więc wino musi spuścić do czystej miski. Napój wlać do dużego zbiornika i pozostawić go na inny czas, wino musi jeszcze Dobrodiy. Po, że dobrze, szczepu i rozlewania napojów.

Przepis na szybkie metody fermentacji

Aby przygotować, wziąć kilka średniej wielkości dyni owoce, obrać ze skóry i nasion. Pokroić na małe kawałki i mielone lub posiekać przy użyciu tej samej tarce, należy uzyskać przecier warzywny. Dodać wody, w proporcji 1: 1 dyni i mieszanki wody. Umieszczenie otrzymanej mieszaniny w tej samej puli pokrywy cylindra lub gęstej tkanki i umieścić w ciepłym. Po 5-6 dniach naszej zakwasie będzie gotowy do dalszego wykorzystania. W związku z tym należy oddzielić od mieszaniny wody roślinnego. Szczep dodawać cukier (1 litr ciekłego cukru 200-400 g). Ponownie pozostawić w cieple fermentacji zbiornik znajdujący się blisko pierwszej uszczelki wody i pozostawić do 1,5 - 2 miesięcy. Pod koniec fermentacji szczepu i wlać do przechowywania wina.

Jeśli uważasz, że jest określona w przepisie zbyt dużo cukru, nie martw się, ponieważ w procesie fermentacji cukru, które dodaliśmy są przetwarzane i nadaje napojowi pewną kwasowości.

Powodzenia we wszystkich przedsięwzięciach i nie zapomnij zostawić opinie, przepisy kulinarne, dzieli się swym doświadczeniem w produkcji wina w domu