Historia odkrycia alkoholu

Wideo: Technologia lutowania. Historia alkoholu w Rosji

Teraz jest to niemożliwe, aby określić, kiedy i kto otworzył proces fermentacji. Największy wkład w rozwój produkcji wina, przedstawił słynny francuski naukowiec Louis Pasteur. To on pierwszy odkrył biochemiczne podstawy procesu fermentacji.
Ponieważ jakakolwiek ciecz zawierającą węglowodany, zaczyna fermentacji w temperaturze 12-14 ° C i może stanowić napój o różnej zawartości alkoholu, osoba może odbierać takie napoje długo przed ceramiki (m. E. W VIII millennium BC ), stosując prostą i dostępną pojemność - skórki.

Wideo: sensacyjne odkrycia, które zmieniają historię człowieka. mystery Dungeon

Duchy ludzi nauczył się najbardziej różne materiały: - rum z trzciny cukrowej i brandy z winogron chacha, Calvados - z sokiem jabłkowym, tutovku - jagód, morwy śliwowicy - ze śliwek, itp ...
Wytwarzanie alkoholu w czystej postaci oparte jest na procesie destylacji. W oparciu o badania starożytnych rękopisów uczeni sugerują, że idea destylacji chemicznego płynów pojawił się w I tysiącleciu pne

Po raz pierwszy opisano destylację wybitnego naukowca starożytności Arystoteles (384-320 BC.).
Przez otwarcie tej technologii traktowane nie mniej słynny średniowieczny uczony Ibn Sina (Awicenna) (980 1037 gg.).

Film: HISTORIA Wielkie odkrycia naukowe

technika destylacji poprawa trwa wielu alchemików czasu.
Do najbardziej znanych Zosimus de Panopolis Aleksandrii i zha-Bir, alchemika na dworze kalifa Harun al Rashid (766-809 gg). W Egipcie opisane szczegółowo działanie urządzenia destylacyjnego. Uważali, że przez destylację byli w stanie zidentyfikować duszy wina, więc produkt destylacji został nazwany „duch wina” (łac Spiritus Vini).

Od tego słowa pochodzi stare rosyjskie określenie „Spiritus” i powszechne dziś „alkohol”.
Proces produkcji alkoholu została otwarta prawie równocześnie w różnych regionach świata.
W 1334 roku lekarz-alchemika z Arnaud de Provence (pan Villger

Video: Wielkie Odkrycia geograficzne (Rus.) A New History

Montpellier, Francja) po raz pierwszy otrzymał ducha wina z wina gronowego i promować go jako środek uzdrowienia.
W 1360 roku liczba francuskich i włoskich klasztorów przyniosły wino nazywa alkoholu okowita ( «wodę życia").
W 1386 Genueńczycy kupcy przyniósł alkohol do Moskwy, aby zademonstrować swoje zalety do wielkiego księcia, bojarów, farmaceutów.