Gruziński chacha

Wideo: gruziński chacha

Tak się nazywa silna Kaukaska napój, wykonane z winogron. W rzeczywistości, jest to rodzaj brandy (chociaż inne jagody i owoce mogą być wykorzystywane do innych celów niż winogrona). Siła 60-70%. Wcześniej stwierdzono, przez jakość w Gruzji od: zwilżony palec tacy oświetlonym meczu. Jeżeli pożar spalił i nie palić, takie chacha uznano wysokiej jakości.

Wideo: Georgia. Batumi. Fountain House of chacha, gruziński chacha

Jak przygotować ChaCha

Jego wytwarzania wymaga niedojrzałe winogrona - około 30 kg i cukru - 7 kg.

etapy gotowania

• Wszystkie winogrona są kruszone przez strony. Lepiej umyty.
• Stopniowo cukier bocznik proporcjonalnie - 1 litr dodać 50 g masy ciała.
• Pozostawić na 5 dni, w tym samym pojemniku, nie stykając się z masą oraz fermentacji. Mieszaj codziennie.
• Ciecz usuwa się z osadów, przesącza się kilka razy.
• Znowu dodatek cukru (około 300 g na 1 litr).
• Umieścić pułapkę wody, umieszczony w ciemnym miejscu na 3 tygodnie.
• Po upływie 3 tygodni fermentacji - napój destylowanej. Właściwa destylacja chacha powinien być smak wina.

Wideo: gruziński chacha i czurczchela

Jak pić ChaCha: Ciekawostki

1. Nie piję dużo, a nie przekąski.
2. W małych ilościach ma Właściwości medyczne, poprawia trawienie.
3. Chacha jest ulubionym napojem górali, ale nawet ich nie nadużywać, pije tylko szklankę z zimną lub pochmurnej pogodzie w profilaktyce przeziębień.
4. W Rosji i innych krajach istnieje stereotyp, że chacha - gruziński rodzaju wywaru. To nie jest tak: jak brandy, że należy do elitarnego alkoholu.
5. Napój ten jest bardzo korzystne dla dobrej uczty. Nie powoduje nieprzyjemnego kaca.
6. Każda rodzina gruziński ma swój własny przepis Chachi. Jest on przekazywany z pokolenia na pokolenie i jest utrzymywana w ścisłej tajemnicy.

Wideo: Top 5 mocne napoje alkoholowe świata

Jeśli zastosujemy się do tych wskazówek, będziesz cieszyć się czas spędzony w otoczeniu przyjaciół i tego wspaniałego napoju. Życzę szczęścia!