Calvados: Historia napój

Film: Co jest Calvados

Calvados (Calvados) - apple brandy, jeden z najbardziej popularnych napojów alkoholowych, stworzony na bazie owoców. Uzyskaj Calvados przez podwójnej destylacji cydru, w wyniku fermentacji zacieru jabłkowego.

Sun Normandia, płynny bursztyn, marzenia pić - za pięćset Calvados historia uhonorowanych wielu zaskakujących porównań. To sprawiło, że tylko w Normandii, w północno-zachodniej Francji calvados, która słynie z sadów owocowych (jabłoni brandy wykonane w innych krajach, połączenie nie może być słowo Calvados).

Najlepsze Calvados zawsze stawiać na równi z najlepszych brandy, natomiast sama na całym świecie sławę, on nie otrzymał jeszcze. Jednak Francuzi dać to proste i eleganckie wyjaśnienie: że koniak jest eksportowana, calvados i pozostawione same sobie.

Wideo: GLOBAL STAR TV MISTER X.O. # 026 Calvados HISTORIA CZĘŚĆ nr 2

Historia calvados
Uważa się, że cydr (napój z alkoholem tylko 4 - 6 stopni) we Francji jako pierwsi zrobić w XI wieku, Wikingowie, którzy zajętych na północy kraju. Nawet wtedy, nie było bujne ogrody i Wikingowie - dobrze, co zabrać ze sobą - Barbarzyńcy! - zostały wykonane z soku jabłkowego lub nie dżem, a Braga.

Z biegiem czasu, nauczyłem się destylować Braga w apple brandy - eau de vie des pommes (woda życia z jabłek). Pierwsza znana pisemna wzmianka o niej należy do odległego 1553 roku i jest własnością Gilles de Gubervilyu.

Film: Historia drinków.

On ziemiaństwa opisane w dzienniku proces uzyskiwania brandy przez destylację jabłkowy cydr. Około Corporation producentów apple brandy została założona w 1600 roku, a później otrzymał oficjalny status.

W XIX wieku zaczyna używać terminu Calvados - tytuł jednego z departamentów utworzonych przez rewolucję francuską. Etymologia tego słowa jest jednak bardziej skomplikowana.

Wideo: PomPravilno - Cider. Historia napoju i kultura picia

Jeden ze statków „Invincible Armada” przez hiszpańskiego króla Filipa II - statek «El Calvador» - w 1588 osiadł na mieliźnie u wybrzeży Normandii. Uważa się, że dał nazwę miejscowości, a następnie wypić.
Na podstawie materiałów: gastronom.ru