Dokonywanie bimbru w domu

• Technologia wytwarzania bimbru
• Jak gotować Braga cukru drożdży
• Jak przygotować napar z materiałów skrobiowych
• Sposób wytwarzania mieszanek na bazie owoców jagodowych wódki
• Jak zrobić destylacji bimbru

W procesie destylacji zacieru uzyskać doskonałą mocny napój zawierający alkohol. bimber technologia przygotowanie dla początkujących byłoby bardzo dziwne i skomplikowane. Tutaj jest bardzo ważna praktyka, dostępności wszystkich niezbędnych materiałów i surowców, a także technologie zgodności i proporcje. Wszystko musi być wykonane zgodnie z recepturą, to napój ma jakość i czyste.

Głównym składnikiem dobrego naparu - jest alkohol etylowy. Takie alkohol stosuje się do gotowania i rastirok napary ziołowe i jest produktem spożywczym. W celu wytworzenia zacieru głównym surowcem działa cukru połączonego z drożdży. W produkcji piwa domowej roboty można również korzystać z wielu innych produktów, owoce, jagody i produktów skrobiowych, ziarna kukurydzy, pszenicy, owsa, jęczmienia i tak dalej. Etc., które są również odpowiednie do nalewki. Inny przykład wykonania wytwarzania brzeczki, w domu, jest fermatsiya, proces jest bardzo skomplikowane, dlatego rzadko stosowane. W takim przypadku, substancje skrobiowe są stosowane, ponieważ skrobia jest przekształcany procesu cukrowniczego fermatsii wymagającej ekstremalnych dokładność techniki gotowania.

Technologia wytwarzania bimbru

W standardowej wersji Moonshine gotowania w domu, który jest znany od niepamiętnych czasów stosowany cukru, drożdży i wody. W większości przypadków stosuje się następujące stężenia: 1 kg cukru, że wypełnienie 5 litrami wody i dodanie 100 g drożdży, można stosowany jako piekarz i suchych drożdży. Jeśli zdecydujesz się wykorzystać suche drożdże, potrzebują one około '18

Woda powinna używać czysta i ciepła, aby szybko rozpuścić cukier, szczególnie w ciepłej wodzie, drożdże szybko zacząć grać. Należy najpierw dodać cukier i mieszać aż do rozpuszczenia, a następnie wlać do drożdży. Wszystko to odbywa się w specjalnym zbiorniku fermentacyjnym, po czym szczelnie zamknięte i ciecz syfon dodaje wędrują to pewną ilość czasu. Braga zakończeniu można uznać za około tydzień i pół. Ważne jest, aby nie przeoczyć momentu, kiedy piwo domowej roboty jest gotowy, jeśli jest przesadzić, będziesz pić błotniste i słabej jakości.

Po piwo warzone w domu jest gotowy, należy ostrożnie wlewa się do bimbru, tak aby osiadły ciecz nie trafić w butelkę. Następnie można rozpocząć proces destylacji i produkcji bimbru. Jeśli chcesz dodać niezwykły smak lub zapach do wywaru, można dodać do procesu fermentacji różnych owoców, jagód i ziół.

Jak gotować Braga cukru drożdży

Jednym z najważniejszych etapów w produkcji bimbru w domu jest dokładnie ferment. Przy użyciu 5 kg cukru 100 g suchych drożdży, będziesz miał 5,5 litrów bimbru. Siła tego napoju wyniesie około 46%. Na formę wstępną zacier można użyć specjalnego zbiornika do fermentacji albo słoikach, zbiorniki metalowe, zbiorniki, wszystko to może być hermetycznie zamknięta. Stosowanie może być cokolwiek chcesz, unikając plastiku lub naczynia ocynkowane, które nie są przeznaczone do gotowania.

Aby prawidłowo obserwować cały proces fermentacji w domu, jest to bardziej wygodne w użyciu cukru, który jest już rozprowadzane w opakowaniach o wadze 1 kg. Drożdże lepiej jest użyć do sucha, mokra z normą powinno być zaniechane na podstawie opinii specjalistów warzonego sprawę. Podczas korzystania z suchych drożdży napar uzyskuje się znacznie lepiej i mocniej, to nabywa bogaty smak, nie zawiera ostry zapach, natomiast po dodaniu drożdży piekarskich, alkohol nabiera gorzkiego smaku. Aby podczas wytwarzania piany piwa domowej roboty nie pojawiają się duże, to najlepiej, aby dodać do Braga drobno wbity herbatniki, w małych ilościach. Po dodaniu ciasteczka piana szybko odchodzi. Wody do zacieru lepiej jest używać czystego lub filtrowanej wody z kranu.

Jak rozpuścić drożdże w wodzie? Aby to zrobić, wybierz Pojemnik prawo. Do tych celów można wykorzystać dużą miskę lub dużą miskę szkliwa, co najważniejsze, wybrać dania, które będą wygodne, aby wymieszać wszystkie składniki. Woda powinna być ciepła, ale nie więcej niż 30 ° tak, że drożdże nie jest kwaśny. Gdy wszystkie składniki są mieszane, są one podane czas stanąć aż drożdże zaczną pracować i puchnąć. W tym czasie w zbiorniku fermentacyjnym przygotowania wody z cukrem, stosowanie musi być ciepła, ale nie podgrzanej wody, w którym rozcieńcza się cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Kiedy drożdże są obrzęk, ich lekko mieszano i wlewa się do kadzi fermentacyjnej. Top pokrytych odpowiednią ilość wody.

Jest to bardzo ważne, że potrawy, które będą wędrować Braga była szczelnie zamknięte. Można użyć zwykłej pokrywę, ale nie zapomnij o uszczelce wody, konieczne jest, aby specjalny otwór do niego. Do pokoju nie śmierdzą Braga, można pominąć specjalnego węża, który przejdzie przez uszczelnienie wodne i przez okno. Pomieszczenie, w którym dojrzewa warzone piwo konieczne utrzymywanie określonej temperatury, nie powinna przekroczyć 27 ° C. Jeśli nie jest to możliwe, a pomieszczenie jest zimna, Braga może być ogrzewany za pomocą specjalnych urządzeń, jednak temperatura powinna być nie więcej niż 27-28 ° C.

Jak przygotować napar z materiałów skrobiowych

mogą być przygotowane w sposób profesjonalny elitarnej napoju w domu. Zatem uważa się napar z kukurydzy. Aby to trzeba mieć pewne doświadczenie, lub szansę naprawdę warto pić będą bardzo małe. Pomimo dość skomplikowanej technologii, proces przygotowania i czasu spędzonego warto. Co jest istotą gotowania? We wszelkich ziaren i zbóż zawierają dużo skrobi i skrobi, co jest dobrze znane bogate cząsteczki cukru. Sama skrobia może być szybko przetwarzane na cukier, stosuje się do tego procesu fermatsii. Jeśli używasz 1 kg jakiegokolwiek ziarna i rozpocząć proces fermatsii dostępnych skrobi w nim przekształcając go cukrem, następnie wyjście ilość cukru jest porównywalna z jego treścią w 6 kg mąki. Zbóż wykorzystywanych powinna wrzeć. Rozwiązaniem, powodując w końcu nazywa się koniecznością. Sama procedura jest ewentualnie przeprowadzić stosując słodu. Aby uprościć proces można użyć enzymów gotowych.

Taki skomplikowany proces jako fermatsiya, wymaga precyzji i koncentracji, aby uzyskać odpowiednią ilość cukru dostępnego skrobi. W celu utrzymania enzymów, nie musi być ogrzewana wyższej niż 74 ° C Ale jeszcze ważniejsze, aby utrzymać żądaną temperaturę brzeczki, jeśli jest ona niewystarczająca, fermentacja jest zakończona, jak powinien. Po przygotowaniu, ważne jest chłodzenie brzeczki do temperatury pokojowej. W przeciwnym razie, drożdże umrze, po prostu nie będzie w stanie odtworzyć.

Gdy pożądane cukrowy otrzymany roztwór może być fermentowany przez dodanie niezbędnej ilości drożdży. Po wykonaniu wszystkich kroków są zakończone, następuje przejście do samego destylacji rojenia. W tym przypadku, gliceryny i wody kąpieli konwencjonalne urządzenie powstaje nie nadaje się, brzeczkę można spalić nieznacznie podczas silnego temperatury.

Sposób wytwarzania mieszanek na bazie owoców jagodowych wódki

Wytwarzanie rojenia jednym z najprostszych, ale również posiada pewne wady i delikatność. W przygotowywaniu surowców muszą być całkowicie zgnieciony. Owoce i jagody skórki zawierać naturalne drożdże, które przyspiesza proces naturalnej metody fermentacyjnej. Wszystkie owoce i jagody są również odpowiednie dla likierów na bimbru. Rozdrobnione owoce, umieszczony w pojemniku, w ciągu kilku dni, zaczynają wędrować.

Ewentualnie, dodać więcej cukru, z oczekiwaniem na około 1,5 kg na 10 litrów. Ponadto, taka mieszanina może być rozcieńczony wodą do picia było miękkie. Wszystkie składniki, szczególnie cukier dodaje się do obliczeń, a także w przygotowaniu standardowych zacieru cukru i drożdże. Przedtem haul bimbru jest ważne, aby upewnić się, że gotowy Braga żadne cząstki lub kawałki owoców, do tego konieczne jest filtrowanie lub filtr. Można również skorzystać z łaźni wodnej lub generator pary.

Jak zrobić destylacji bimbru

Do destylacji prania w domu z użyciem specjalnego rojenia. Od jakości urządzenia będzie zależeć od jakości napoju, jak również jego ilość. Bad aparatura parzonej może przechodzić powietrze i alkohol odejdzie, aw rezultacie wyjście będzie trochę napoju. Wszystkie urządzenia składa się z pojemnika do zacieru pojemności i chłodnicy. Gdy warzone piwo ogrzewa się w nich tworzą parę alkohol, przechodzą przez cewki, w której chłodzi się i skrapla.

Ważnym punktem przez destylację konieczne obserwowanie temperatury. Aby uzyskać najlepszą możliwą napar i czyste, trzeba upewnić się, że temperatura nie wzrosła powyżej 90 ° C Jeżeli temperatura wzrośnie powyżej proces powinien zostać zatrzymany. Jeśli nie masz specjalny termometr dostępny, etap ten można uprościć stosując zwilżenie wełny i zapłonu bimbru. Gdy płomień staje się niebieski, to oznacza, że ​​zawartość olejów fuzlowego w napoju przekracza norm i destylacji musi być natychmiast przerwane. Pierwszą partię bimbru, około 300 ml, jest nazywany „Pervak” powinno się go pozbyć. Spożywać ten płyn nie jest dozwolone, to zawiera wiele toksyn i olejów fuzlowego. Następnie napar oczyszcza się stosując węgiel aktywny przepuszcza się przez wkład z bawełny i gazy.