Gotowanie berry likier z wódką

• 1 Ważne informacje i przydatne wskazówki
• 1,1 Przepis №1 lub żurawiny likier
• 1.2 Przepis №2. Chornosmorodinovaya wlew domu
• 1.3 Przepis №3 lub delikatny malinowy nektar
• 1.4 Przepis №4. likier truskawkowy

Ważne informacje i przydatne wskazówki

Wielu wierzy, że w domu alkohol jagody mogą być przygotowane tylko latem lub jesienią, gdy dojrzewają główne składniki napoju. Jednak tak nie jest. W razie potrzeby można użyć mrożonych surowców - brandy krajowy nie tracą swój smak. W zależności od tego, co wybrać owoce do picia alkoholu, będą się różnić z momentem jej dojrzewania, a mianowicie:

1. Likier z owoców mrożonych lub świeżych malin, truskawek, malin i jeżyn
   

   Napar z jagód

   Uznane za pochopne. Ta nalewka jest gotowane szybko - w ciągu miesiąca.

2. Wiśnia, żurawina, kaliny i porzeczki napój z winiarzy wymaga więcej cierpliwości, ponieważ mogą one być gotowa rozważyć dopiero po 1,5-2,5 miesięcy po wymieszaniu składników.
3. Przygotowanie nalewki w domu z moreli, agrestu i jarzębiny może potrwać 3, 5 lub nawet wszystkie 6 miesięcy. Dlatego napoje z tych jagód są nazywane późnego dojrzewania.

Jako podstawę dla likierów alkoholowych są często stosowane wódka, rozcieńczony lub stężony alkohol, wino, brandy. Ponadto z różnych owoców jagodowych likieru można wytwarzać w wodzie i cukru - owoce w takim przypadku będzie poprzez proces naturalnej fermentacji.

likiery recepty berry

Podać przykłady krajowych napojów alkoholowych z jagód, które są w stanie to zrobić każdy. Zalecamy stosować się ściśle do przepisu, aby uzyskać na wyjściu lepszy produkt bez wad.

Przepis №1 lub żurawiny likier

Cranberry zajmuje poczesne miejsce wśród jagód, które mogłyby dać domu brandy. Napój jest pijany łatwo różni delikatny smak z małej kwasowości. Aby było to możliwe, jak świeże owoce i mrożonych jagód. Potrzebne będą następujące składniki:

• Żurawina - 250-300 g;.
• Jakość wódka lub rozcieńczony alkohol - 0,5 l;.
• cukier - 1 łyżka. L.;
• woda - 50 ml.

Przed przygotować brandy w domu, trzeba przejść przez jagody, rzucając zgniłe i porażone owady. Surowy materiał jest składany w zbiorniku szklanym, zacier łyżką lub walcowania kołka, wlać alkohol. Następnie, mieszaninę miesza się dobrze, pokryte pojemnik z pokrywą i usuwane w ciepłym miejscu przez kilka tygodni.

Z biegiem czasu, który to napój jest filtrowany przez filtr 2 - gazy i bawełny - rozdziela się do butelek. Dla tych, którzy nie lubią kwaśny smak żurawiny, może być wskazane, aby słodką wersję likieru. Cukier rozpuszcza się w ciepłej wodzie, wlać uzyskany roztwór do napojów i odstawiono go następnego dnia. Użyj gotowego likieru schłodzone.

Przepis №2. Chornosmorodinovaya wlew domu

Wytwarzanie aromatycznych nalewki z czarnej porzeczki, wymagane są składniki:

• owoce - 400 gr,.
• wódka - 0,5 l;.
• woda - 1 filiżanka;
• cukier - do smaku.

Przed dokonaniem czarnej porzeczki brandy do domu, trzeba zgnieść owoce do picia w przyszłości był niesamowity smak.

W głębokim zbiorniku metalowym zalać wodą, umieścić ją w niskiej temperaturze, dodać cukier, owoce i mieszanie masy. Po 3-5 minutach PAN usunięto z płytek syrop chłodzi się do temperatury pokojowej, a następnie wylewa się go do pojemnika szklanego z wódki lub alkoholu. Wlew musi sugerowane przez około 3 tygodnie, należy okresowo miesza. W celu przygotowania napoju jest przepuszczany przez kilka filtrów i butelkowane.

Przepis №3 lub delikatny malinowy nektar

Miękki i pachnący malina napój można przygotować zarówno świeże i mrożone jagody. Aby pić, trzeba będzie:

• malinowy - 3,5 kg,.
• wódka - 1 l;.
• Cukier - 1 filiżanka;
• wody - 250 ml.

Przed dokonaniem brandy w domu, trzeba złożyć malin w szklanym pojemniku, wlać wódkę i niech parzyć przez 3 dni. Gdy alkohol wchłania aromat i smak jagód, wlać do słoika, dodać wcześniej ugotowany syrop cukrowy. Roztwór miesza się dobrze i szczelnie pokrywę pojemnika i podawać przez 3 tygodnie w chłodnym ciemnym miejscu. Następnie napój jest gotowy do spożycia.

Przepis №4. likier truskawkowy

Z mrożonych truskawek można zrobić szybki wlew, które ozdobią każdą świątecznym stole. Aby przygotować napój będzie trzeba około 500 gramów owoców i 1 litr. wódka lub alkohol. Truskawki delikatnie ugniatać, zalać alkoholem i pozostawić w ciepłym pomieszczeniu bez dostępu światła słonecznego przez kilka tygodni. W miarę upływu czasu, brandy przesączono, rozlano do butelek.

Aby dać przyprawę do napoju, można dodać trochę cynamonu, goździków 1-2 pąki i szczyptę kardamonu. Rozwiązaniem jest do zaparzenia przez kilka dni.

Podsumowując, warto powiedzieć, że istnieją inne przepisy na likiery, w domu, który można gotować każdy. Najważniejsze - nie bój się eksperymentować ze składnikami napoju i dużo cierpliwości.