Kuropatwa

2 małymi kuropatwy 8 cienkie plastry boczku 2 sg.l. roślinny olej sól pieprz

Pranie, suszenie i cięcie kuropatwy połowę. Spłaszczone owinięta w każdym 4 plastry bekonu smażone w ciągu 5 minut w gorącym oleju. Następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Pod koniec gotowania sól i pieprz. Podawać z pieczonymi ziemniakami i brukselka.