Buchara pilaw z rodzynkami

Gotować jagnięcinę na duże kawałki. W tym stworzyć bulionu ryż, marchew i cebulę, pocięto na paski i narybku przemywa dobrze rodzynek. Gdy ryż jest gotowany, umieścić gorący tłuszcz ogona i wymieszać. Podawać ukształtowanie Pilaf w rzędach przeplatanych gotowanego mięsa, cięte na cienkie plasterki.

Kiszmisz - 40 g, jagnięcina (masa) - 250 g, marchew - 200 g tłuszczu kurdjuchnogo - 70 g, cebula - 40 g.