Pilaw w kazachski

Kocioł (pula) wprowadzenie olej roślinny (lub masła), ogrzewanie, dodać posiekaną cebulę i smażyć. Jagnięcina pokroić na kawałki, sól i pieprz i smażyć na złoty kolor, dodać posiekaną marchewkę i smażyć kolejną godzinę. Mięso siekane zasnąć suszonych moreli, rodzynki, przemyto ryż, smażonej cebuli. Dodać wodę do podejmowania 3-4 przebicie całą głębokość do dna za równomierny rozkład cieczy, przykryć szczelnie pokrywką i doprowadzić do małym ogniu do miękkości. Podczas gotowania, wymieszać i można nie tylko gotowy pilaw delikatnie wymieszać VESELKA. Ryż powinien być krucha.

Rodzynki - 100 g, morele - 40 g, baraniny lub inne mięsa - 400 g, tłuszcz baranina

- 130 g ryżu - 250 g - 130 g marchew, cebula - 130 g