Plusy i minusy domowej roboty klarowania piwa z bentonitem

• przygotowanie bentonit
• Przygotowanie domowej roboty piwo rozjaśnić
• Technologia oczyszczanie zacier bentonit

Osad z resztek drożdży, ich produkty przemiany materii pozostaje otbrodivshey Braga zawsze. Nie jest to zależne od surowca, z którego można przygotować brazhnoe brzeczki. Nawet jeśli jednorodne ogrzewanie podczas destylacji osad spalony, a tym samym pogarsza smak wódki. Aby tego uniknąć, przed Destylacja Braga trzeba rozjaśnić, T, np. czyszczenia bentonit osad, żelatyna, wapna lub bulionu sudańska płatki róży. Jeśli spędzić trochę analizę porównawczą, zważyć plusy i minusy, a następnie rozgnieść wyjaśnienie bentonitem jest lepszy od wszystkich innych metod wydajność, łatwość wykonania, prędkość naruszania zawiesin.

Bentonit - minerał należący do grupy montmorylonitu. dysponuje glinki - gąbczastą strukturę, dzięki którym staje się doskonały materiał chłonny, zdolny do wiązania, wchłaniania i zatrzymywania rozpuszcza się w cieczy w zawiesinie. Ponadto, bentonit jest nieszkodliwe dla organizmu człowieka, jest nietoksyczne, chemicznie obojętne związki, w alkoholu, w środowisku kwaśnym. Te właściwości sprawiają, że jest idealnym materiałem do czyszczenia zacieru zbędnych składników.

Zalety techniki - oszczędność czasu dla przygotowania brzeczki do destylacji, zwiększając jakość, smak, zapach gotowego wywaru. Wady uściślenia bentonitu - zmniejszenie objętości prania w wyniku spęczania gęstego złoża 5-10%.

przygotowanie bentonit

Gdzie można uzyskać bentonit? Można kupić gotowe do użycia, oczyszczoną kompozycję w sklepach dla winiarzy. Ale jest o wiele łatwiej dostać normalny żwirek. Wiele marek używane do produkcji takich wyrobów w formie granulek glinki bentonitowej jako minerał nie tylko doskonale absorbuje wilgoć, ale również posiada nieprzyjemny zapach kociego moczu. Najważniejsze jest, aby wybrać wypełniacz bez smaków do smaku nie przeszedł w Braga.

Dla skutecznego czyszczenia należy wyliczyć proporcję sorbentu zgodnie z dostępnej objętości brzeczki. Zalecane stężenie bentonitu na 1 litr cieczy 2-3 gram.

W domu, wymagana ilość gliny łatwiej jest mierzyć w znany sposób - za łyżkę. W związku z tym, po 10 litrów brzeczki brazhnogo niezbędne do podjęcia 1 łyżka. l. bentonitu (20-30 g).

Sposób wytwarzania białej gliny zacieru wyjaśnienia składa się z następujących etapów:

• załamują mineralnych na kawałki, kruszone na okruchy, suszono w suszarce w temperaturze 120 ° przez 30-45 minut.
• Kawałków gliny rozdrabnia na proszek z wiertłem o specjalnej dyszy, do miksera lub młynka.
• 0,5-1 litrów wody ogrzanej wsypanie proszku bentonitu. Mieszaninę miesza się energicznie. Aby przez rozpuszczenie bryły nie powstały proszek należy wlać do wody w cienkim strumieniem ciągłym mieszaniu roztworu przez 5 minut.
• Mieszaninę pozostawiono do odstania na 5-7 minuty. Po raz kolejny dobrze wymieszać. Konsystencja roztworu powinna być taka, jak jogurt tłuszczu.

Dla jasności, można obejrzeć film z Internetu, czy obliczyć odpowiednią ilość bentonitu przez eksperymenty, mające niewielką ilość rozjaśniania brazhnogo rozwiązanie. Przy wyjaśnianiu dużych objętości przemywania (20 L) Ilość zalecana sorbent jest wzrost o 1,5 razy.

Przygotowanie domowej roboty piwo rozjaśnić

Przed rozpoczęciem czyszczenia należy upewnić się, że jest to całkowicie otbrodilo. Brazhnogo gotowości do dalszego przetwarzania brzeczki określa się przy braku emisji dwutlenku węgla w skład zewnętrznej formy (górnego rozjaśnione, stają się przezroczyste, a osad przechodzi do dołu), charakterystyczny zapach alkoholu, słodko-gorzkich smaków. Jaki powinien być dojrzały do ​​domu warzone piwo, można zobaczyć na tym filmie.

Aby być całkowicie pewna gotowość do destylacji zacieru, zaleca się użycie areometru (saccharometer). W tym odprowadzane z naczynia fermentacyjne 1,5-2 litrów napoju przesączono przez gazę.

Wlać do przezroczystego pojemnika szklanego z szeroką szyjką. Areometr obniżona do roztworu, czekając, aż urządzenie będzie miała stabilną pozycję i zapisywać odczyty, które są wyświetlane na skali. Jeśli zawartość cukru nie przekracza 2%, można przystąpić do późniejszej destylacji i klarowność Braga. Aby uczynić go bardziej zrozumiałym, jak korzystać z areometru do pomiaru gęstości gotowego alcoholicity brazhnogo brzeczki radzę znaleźć w Internecie materiałów wideo i przejrzeć ją starannie.

Przed dodaniem zawiesiny bentonitu otbrodivshee brzeczki musi być odprowadzana z cienkiego węża osadu drożdżowego i ogrzano do temperatury pokojowej.

Technologia oczyszczanie zacier bentonit

Bentonit roztworu przed ich wprowadzeniem Braga miesza i mieszano. Zdekantowany Braga rozpocząć mieszanie aż zbiornik jest utworzony wewnątrz.

Zgodnie z instrukcjami na filmie, bentonit wlewa się cienkim strumieniem do brzeczki nie przestając mieszać kompozycji. Pozostawić pojemnik z napojem w ciepłym pomieszczeniu na dzień. Jeśli czyszczenie dużej ilości myć co 6-8 godzin, powinny być mieszane.

Brazhnogo brzeczki wyjaśnienie bentonit proces trwa 15-30 godzin. W tym czasie napój staje się przezroczysta na dnie pojemnika będzie równomierną warstwę gęstej gliny osadu. Braga nabiera koloru miodu, ostry zapach drożdży znika.

Kończąc etap rozjaśnienie - dekantacji. Brazhnoe muszą ostrożnie zdekantowano znad osadów wlewa alembiku i przejść do destylacji.

Ostrzeżenie! Zacier Osad miesza się z bentonitu do wyboru łyżkę z kadzi fermentacyjnej i wyrzucić go do śmieci. Opróżnić to płyn nie może być odprowadzany, gdyż napęczniałe gliny mogą tworzyć zwartą cement rury wtyczkę, która nieuchronnie prowadzić do zatykania się do kanalizacji.