Wyjaśnienie wina w domu

Podstawowe sposoby przeprowadzenia tego postępowania - dodanie naturalnych substancji adsorbujących lub chłodzenia. Najpierw trzeba osiągnąć koniec procesu fermentacji. Środki rozjaśniające dawkowania zależy od rodzaju wina oraz jej zmętnienie. Dla uzyskania najlepszych rezultatów, lepiej przeprowadzić eksperyment na niewielkiej ilości napoju.

Wyjaśnienie żelatyny

Żelatyna jest szczególnie odpowiedni do wina jabłoni i grusz, ale nie nadaje się do wiśni i truskawki napojów. Żelatyna jest konieczne, aby wypełnić wodą i pozostawienie do odstania przez około jeden dzień, a następnie stopniowo, mieszając, miesza się z wstępnie ogrzanego do 40 ° C winematerials. Wyjaśnienie wina powinna nastąpić w ciągu 10-15 dni. Optymalna temperatura dla tego typu terapii są często 15-20 ° C, Jeśli uzyskany pić trochę, może przefiltrować przez bibułę filtracyjną lub szmatką flanelową.

Wideo: Dodge żelatyna wino. winogrona 2016

wyjaśnienie zimno

Wyjaśnienie zimnego wina praktykowane przez długi czas. Jeszcze kilka lat temu, najlepszy napój bogów trzymano w piwnicach przez kilka lat. Metoda ta jest uważana za najbardziej naturalne. W oparciu francuski praktyce wystarczy, aby wytrzymywać napój około 8 dni od -3 ° C do - 7 ° C Idealnie, temperatura powinna równać się temperaturę zamarzania. Można użyć zwykłej lodówki. Jednakże to wyjaśnienie wina jest najbardziej nieprzewidywalne wyniki.

Wyjaśnienie bentonitu

Bentonit - jest proszkiem wykonana z naturalnej glinki. Ma bardzo dużą zdolność do klejenia mniejsze cząstki, które następnie osadzają. Dzięki niemu spędzają wyjaśnienie wina, najczęściej przeznaczone do długiego dojrzewania. Saszetka rozcieńczono zimną wodą w stosunku wskazanych na opakowaniu i pozostawiono do spęcznienia w ciągu kilku godzin. Następnie ogrzewa się do wrzenia, małą ilość wody, a następnie wlano do domowej wina i dobrze miesza.

Wyjaśnienie z białka jaja

Jajka jajko jest najczęściej używany do czyszczenia czerwone wino. Musi być świeże i odpowiednio oddzielone od żółtka. Przybliżony receptury: białko pół pokonać małą ilością wody, po spienieniu i wlać 150 g wina, a następnie wlać Otrzymaną mieszaninę ogrzewano w temperaturze 40 ° C materiał wina. To będzie na tyle, by wyjaśnić 10 litrów napoju. Wino Wyjaśnienie odbywa 10-15 dni, po czym szybko, trzeba zdjąć z osadu i przesączono ze względu na możliwość pogorszenia reszt białkowych.

Wyjaśnienie mleka

Wideo: Homemade vino.Prosto.Chast 6.Osvetlenie.Sahar

Wyjaśnienie wina w domu można zrobić z mleka krowiego, to najlepiej, aby przejrzeć. Zawiera składnik kazeiny o właściwościach wiązania substancji szkodliwych. Mleko nie jest zalecana do picia na próżno dla osób pracujących w niebezpiecznych prac. Za litr materiału do czyszczenia trwa około jedną łyżkę mleka. Mieszaninę dokładnie miesza się, a następnie pozostawiono w temperaturze pokojowej przez kilka dni.