Wyjaśnienie zacieru bentonitu

Wyjaśnienie destylacji zacieru przed kilku metod, aby poprawić smak bimbru. Proces nie jest obowiązkowe, ale wskazane jest, aby używać go w moonshining, więcej plusów niż minusów. Poniżej opisane są najbardziej popularne metody oczyszczania za pomocą brazhnogo surowy bentonit, hibiskusa, żelatyny, kwasu cytrynowego i zimnej czyszczenia.

Która wymaga wyjaśnienia zacieru. Drożdże podczas fermentacji są coraz dnie bimbru, zaczynają być spalony, efektem spalania na to zły smak bimbru. A veschestva- sorbenty są bentonit, żelatyny i innych. Bind drożdże. W rezultacie, osiadają w osadzie na dnie zbiornika fermentacyjnego i wyjaśnione Braga. Technologia i proces czyszczenia jest zbliżona do zacieru wyjaśnienia wina, ale są pewne niuanse w doborze sorbentu wymagane, odpowiednich proporcjach i czas wymagany, aby przed rozpoczęciem destylacji.

bentonit chemiczna

Jest to najbardziej popularny sposób klarowania i oczyszczania w domu. Bentonit - rodzaj glinki, które obejmuje więcej niż połowę minerału z grupy montmorylonitu. Bentonit ma wysoką zdolność do adsorpcji substancji, jej cząstek osad wychwytywania zawarte w osadzie, a produkt staje się lżejszy.

Może być stosowany bentonit, który jest sprzedawany w leczeniu wypełniaczy kotów do zacieru (WC). Przy wyborze należy zwrócić uwagę na coś, co byłoby w nieobecnych pojazd przyprawione dodatków, które psują smak napoju. Można korzystać ze sprawdzonych produktów: «Pi-Pi-Bent», «Kotyara» «WC Szafa Cat». Czyszczenie należy rozpocząć po całkowitym Braga „grał”.

1. Proporcje: 20 litrów myciu trzeba wziąć 2 łyżki łyżki bentonitu. Zmielić ją w moździerzu lub młynek do kawy.
2. Zawiesić bentonit w mieszalniku z gorącą wodą, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny, bez grudek (1 litr na 2 łyżek gliny).
3. Wylać roztwór bentonitu do naczynia fermentacyjnego, mieszając na noc do dołu umieścić w 20-25 ° C.
4. Delikatnie, cienki wąż do spuszczania z zacieru osadu, a następnie wyprzedzić.

Wideo instrukcja wyjaśnienie:

Wyjaśnienie zimna

Wyjaśnienie na zimno, w prosty sposób, to jest plus - przynajmniej kosztów. Minus sprzątanie - trzeba niską temperaturę otoczenia oraz czas trwania procesu. Sposób ten stosuje się, gdy zawartość alkoholu w Braga wynosi 10-12 stopni. Gdy ta siła nie może bać obracając kwaśna, nawet po długim czasie.

Niezależnie drożdże zaczął wytrącać, należy obniżyć temperaturę zacieru do (4-6) ° C Osiągają takie temperatury mogą być w lodówce, dla małych ilościach, lub w piwnicy w ogóle. Jest to wygodne, aby wyjaśnić tę drogę w zimnych porach roku. Im niższa temperatura, tym proces pójdzie szybciej. Zero rozjaśniania temperatury zacieru odbywa się na dzień lub dwa.

Hibiscus herbata rozjaśnić

Innym sposobem, aby oczyścić zastosowań domowych zaparzania herbaty hibiskusa. Hibiskusa (hibiskusa) - czerwony, kwaśny napój z herbaty suszonych kwiatów sudańska zwiększeniu. Ze względu na wysoką kwasowość, bardzo dobrze Hibiscus rozjaśnia Braga. Mniej herbaty takie oczyszczanie jest koszt i nadkwaśność zacieru po czyszczeniu, które muszą być zmniejszone poprzez sody lub zasady.

• Na każde 20 litrów myciu trzeba wziąć 150 gramów liści herbaty Hibiscus. Parzonej herbaty dwa litra wrzącej wody, ochłodzić do temperatury pokojowej.
• Zacier wlać herbaty i mieszać. Pozostawić na jeden dzień do odstania w temperaturze pokojowej.
• Mash lekko pomalowane na czerwono, ale smak i zapach wódki nie jest naruszona. Spuścić starannie wypompowano z osadu i wyprzedzić Mash żadnego bimbru.

Czyszczenie żelatynę owoców Brag

Metoda ta nadaje się tylko do czyszczenia owoców Braga - jabłka, gruszki, śliwki, itp Żelatyna wiąże tylko i osad drożdżowy aromat surowca pozostaje w gotowym napoju.

1. 2 g żelatyny wlać 0,4 litra wody z kranu, wymieszać.
2. Dzień musi zaparzenia w temperaturze 20-25 ° C, co 7-9 godzin, odsączono i wlać świeże.
3. Ostatniego tankowania żelatyna 0,4 litra ciepłej wody i mieszaninę wylano do owoców Braga.
4. Wytrzymać 2-3 dni, dokładnie osuszyć wąż z osadu. Filtrowany przez gazę, aby wyprzedzić.

Czyszczenie prasy filtracyjnej

Metoda ta jest bardziej odpowiednie dla objętości przemysłowych. Jej istota polega na tym, że Braga przechodzi pod wysokim ciśnieniem za pomocą specjalnego urządzenia filtrującego. Wszystkie męty i Lees jest zachowana w porach filtra. Tak więc wyjaśnić alkoholem, a następnie gotowanie surowego alkoholu.