Chianti - najpopularniejszy czerwone wino we Włoszech

Chianti (Chianti) - jest to najbardziej popularny włoski czerwone wytrawne wino. Jest produkowany na terytorium tego samego regionu, znajduje się w Toskanii, w samym sercu Włoch, między Florencją a Sieną.

Wideo: 1.000.000 abonentów Canal Mister Max Hummer Safari w Dubaju Dzień # 4 stycznia mln abonentów

Moje słowa o popularności Chianti nie jest przesadą. Każdego roku w Toskanii produkowany i sprzedawany na 98 milionów litrów napoju alkoholowego. Wystarczy pomyśleć o tym rysunku.

Pamiętaj, że nazwa Chianti mogą nosić tylko te czerwone wytrawne, które są produkowane na terenie Toskanii. Inne zastosowania nazwy automatycznie wystawia fałszywe.

Jak wybrać i pić?

Gwarantuje zakup jakości Chianti może służyć jako rady kavista. Tzw specjalistycznego drogiego i elitarnego alkoholu, który doradza klientom sklepach alkoholowych.

Jeśli nie można uzyskać takiego zalecenia, konieczne jest, aby zbadać etykietę Chianti ostrożnie. Na niej, między innymi, musi być oznaczona DOCG akronim - Denominazione di origine controllata e gwarantowany. Tak oznaczony najwyższą kategorię win we Włoszech.

Powinno być również prowadzony przez ramiona, które przedstawiają czarno koguta. Od 1983 - opatentowany symbolem Konsorcjum win Chianti Classico. Najprościej mówiąc, koguta na butelce z Chianti - rodzaj pieczęci jakości, które mogą i powinny być zaufany.

Niniejszy Chianti różni nasycony kolor czerwony rubinowy, wyrafinowany smak i głęboki bukiet, w którym owocowe nuty są wyraźnie przeczytać. Jego siła jest 11,5-12 stopni.

To wino należy podawać do stołu schłodzonego do 14-17 stopni. Najlepiej jest, aby odkryć jego smak i aromat pomaga tulipan okulary. Należy pić małymi łykami Chianti. Nie spiesz się, w przeciwnym razie nie będzie zrozumieć, dlaczego ten napój jest znany.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do przekąskę alkoholu, powinno być z nim do stołu serwuje tradycyjne dania kuchni włoskiej. Przerwanie wybór na makaron, a następnie, na pewno nie straci. Również to wino łączy wspaniałe wędliny, pasztet na grzance i twardych serów. Jeśli chcesz, aby zanurzyć się w smaku Włoch, stanowisko do niego Ribollita - tradycyjnej gęstej zupy jarzynowej.

Wideo: Wysyłanie zabawka logiczna, a na świecie cukierków węża pudełko z zabawkami Gummy Węża

Wszyscy miłośnicy włoskiej światowej sławy alkoholu, polecam dalej przeczytaniu artykułu „Marsala”.

Funkcje produkcyjne

Wideo: Tancerze Rosji wykonane splash na wystawie „brytyjskiego Mam Talent”

Chianti produkowane tylko w tym samym regionie Toskanii zebrane tutaj rodzaj ciemnych winogron Sangiovese. To jest niezmienna reguła. Zgodnie z normami obowiązującymi przepisami we Włoszech, to Chianti musi wynosić co najmniej 85% tych jagód. Dalszą 15% może być inne odmiany czerwonych winogron.

Gotowy Chianti koniecznie utrzymywana przez 4 miesiące. Jednak znawcy tego wina jest zalecane, aby kupić napój opóźnione co najmniej 2-3 lat.

Istniejące rodzaje

Teraz jest akceptowana przeznaczyć 4 kategorie Chianti.

1. Chianti. Jest to najczęściej wina są wykonane z winogron Sangiovese w tym regionie geograficznym Włoch. Wszystkie te napoje na pewno mają znak DOCG. Są rozsądnie dopuszczalna cena i dobra jakość.

Wideo: Winery Santa Magdalena, Bozen. Popularne wina z Południowego Tyrolu, Bolzano

2. Chianti Superiore. Wina te produkowane są na znacznie bardziej rygorystycznych przepisów. Ich ekspozycja od dnia 1 stycznia roku następującego po roku zbiorów i wynosi co najmniej 9 miesięcy. Jest to nieco głębsze napoje. Ich średni koszt nie różni się zbytnio od próbek z pierwszej kategorii.

3. Chianti Classico. Wina te są wytwarzane we własnym obszarze geograficznym. Są one wykonane w czterech gminach: Castellina, Greve, Radda i Gaiole. To właśnie te butelki są oznaczone emblematem czarnego koguta. Koszt takiej butelki jest już znacznie wyższa.

4. Chianti Classico Riserva. Rezerwa dojrzewa. Jest to najwyższy poziom od klasyfikacji tych win. Minimalny okres ich starzenia wynosi 2 lata. Minimalna twierdza 12,4 stopni. Jest to najdroższy z opcji dostępnych dla masowego nabywcy.