Gotowania domowe wino z winogron Lydia

odmian winogron Lydia - materiały kontrowersyjne w winiarstwie. Z jednej strony, to uzyskuje się z przyjemnym deser napój różowym. Jednak w wielu krajach zabronione jest Lydia dla przemysłowej produkcji napojów alkoholowych, ze względu na zwiększoną zawartość metanolu - sprawcy raka. Jeśli robimy wino z Lydia z rąk w domu, nie będzie mu zaszkodzić, ponieważ właściciele zawsze są naturalną żywność organiczną zawierającą żadnych konserwantów ani szkodliwych chemikaliów.

Gromadzenie i przygotowanie jagód

Eksperci radzą, aby zbierać surowce w suchej pogody w ciągu dnia, gdy nie ma rosy. Ponieważ owoce są dobre dla fermentacji brzeczki nie będzie umyć, pre winorośli muszą być chronione od czynników predysponujących do jej zanieczyszczenia (kurz, żadnej pracy, czyszczenia kosiarki trawy i tak dalej.). Ponieważ winiarz zachowa naturalne drożdże wino, które żyją na powierzchni i zapewnić jagody proces fermentacji.

Sortowanie grona starannie usuwając każdy nieodpowiednich winogrona i usuwanie owadów. Kruszywo produkt lub razem z gałązek, owoców lub wstępnie zakończone gronok. W pierwszym przypadku, wino będzie kwaśny, w drugim - bardziej miękka.

Podczas przygotowywania odurzających w niewielkich ilościach można zrezygnować naczynia do gotowania lub po prostu zniszczyć owoce dłoniach. Jeśli planują Państwo uzyskać więcej napojów, bardziej wygodny w użyciu specjalnej prasy.

Rozważyć sposoby wytwarzania wina z winogron Lydia. Wlać produkt końcowy musi znajdować się w pojemnikach szklanych lub z wąską szyjką masowe tradycyjnych butelek, które szczelnie zamyka pokrywkami syfon.

Przaśny przepis wino z Lydia

Do produkcji wina z winogron Lydia na ten przepis trzeba tylko dwa składniki - 8 kg dojrzałych jagód i 2 kg cukru. Pomimo prostoty technologii, napój zamienia pachnące, smaczne i zdrowe. Chodź ze składników przyszłego domu wina, co następuje:

1. Surowy kruszony ręcznie lub wałkiem.
2. Soczyste zmiany masy w słoiku, wlać niewiele cukru.
3. Szyjka związać z gazy i wyjąć naczynia w ciepłym pomieszczeniu w ciągu 2 - 3 dni.
4. Jak tylko podstawy fermentować i rzucać się na powierzchni głowy pienisty, miazga zostaje usunięta.
5. Butelkę zamknięto syfonem (bez zastąpiona sterylnej rękawicy gumy Pierce kilka palców do wentylacji).
6. Cukier pozostałość podzielono na 3 porcje. Po raz pierwszy wprowadzony w brzeczce natychmiast, pozostałe dwa - w odstępie 5 dni. Ilekroć dobrze wymieszać.
7. Ostrożnie zdekantowano ciecz zakończenia procesu fermentacji do drugiej butelki, uważając, aby nie poruszyć osadu.
8. Winy wędrować uzyskując dodatkowe 1 - 2 miesięcy, a następnie przesączono przez wkład z gazy.

Przechowywać wino z gatunku Lydia w ciemnym i chłodnym miejscu. Jeśli w pierwszej degustacji trunku będzie wydawać kwaśny, można wypełnić trochę cukru, jak to będzie dojrzewać 1,5 - 2 miesięcy. Użyj go z wyprzedzeniem, nie jest wskazane ze względu na niedoskonałe smakowitości.

Wino Lydia: prosta recepta z rodzynkami

Przepis na pyszne wino z winogron Lydia zaczyna do sortowania i zmiażdżyć jagód. Miąższ jest pokryta ręcznik i wyjąć w ciepłym i ciemnym miejscu przez 5 - 7 dni. Ale regularnie odwiedzane przez płyn do mieszania i słuchać odgłosów. Jeżeli masa stabilnie emituje syk, brzeczka oddziela się z placka przez przepuszczanie cieczy przez trzy warstwy gazy. Soki wlano do czystego naczynia i umieścić pokrywę z krwawieniem.

Ponadto, domowej roboty wino z winogron przygotowane w następujący sposób:

1. W jednym naczyniu miesza się 50 g cukru i 150 g wysuszonych rodzynek.
2. Składniki wlać wodę na trzeci i zachować je w ciepłym środowisku pod szczelnymi pokrywami 5 dni.
3. Po fermentacji w misce uzupełniane 1 litr nektaru winogronowego i daje całą masę chodzić 1,5 - 2 miesięcy.

Produkt smakował i ocenia swoją niesamowitą smak.

wino z miodem terapeutyczny

Liczba prostych przepisów na słodkie wino z winogron Lydia obejmuje również sposobu gotowania z miodem. Zestaw przydatnych składników napoju jest następujący:

• Honey - 2 łyżki. l.
• Cukier - 3 - 4 filiżanek.
• Winogrona - 4 - 5 kg.

Wódka dodane, opcjonalnie w ilości 150 - 250 ml.

Rozdrobnione owoce są umieszczone w słoikach, posypując cukrem i dodać miód. Opakowania są czyszczone w ciepłym i suchym miejscu, po wyciągnięciu rękawicy gumowej. Po upływie 2 tygodni produkt odsącza się i wylewa na nowe banki. Jeśli istnieje potrzeba mocowania domowym winem, napięte nektar z Lydia rozcieńczyć wódki. Degustacja zaangażowany gdy napój wstać 5 dni w chłodnym miejscu.

Wino z mrożonych jagód Lydia

Jeśli jesteś przyzwyczajony do zamrożenia jagody w zamrażarce, a następnie w dowolnym momencie w domu będzie można zrobić wino z winogron przetargu Lydia. Najważniejsze jest to, że owoce zostały zamrożone w temperaturze -8 ° C lub poniżej. Co ciekawe, winogrona są jedynym składnikiem tej receptury.

Jak przetwarzać surowce:

1. Szlifować zamrożony produkt do łączenia z cukrem i uczynić pojemnik w ciepłym miejscu.
2. Brzeczka powinna wędrować 2 - 3 miesiące. Nie ma potrzeby, aby ingerować w ten proces.
3. Gdy masa przestaje do wrzenia, przesączono i brzeczka jest odprowadzana przez wielowarstwowym gazikiem.
4. Napój jest butelkowane, korkiem i przechowywać w chłodnym miejscu.

Domowego zamrożone znawcy wina owocowego Lydia zwany lodu z dwóch powodów - wytwarzania mrożonego surowca i obecności łagodnym smaku nasyconym smaku napoju. Wszystko jakość gotowego wina doskonale czuł schłodzone. Do 350 ml fermentowanego chmielu 13 - 15 kg jagód.

Jabłko winogron wino

Wino gatunkowe z delikatnym aromatem jest otrzymywany z owoców jabłoni i Lydia (przepis jest prosty). Po pierwsze, 10 l nektaru przechowywane w ciepłych warunkach, osiągnięcie fermentacji. Masa musi być pokryta grubym ręcznikiem.

Po 4 dniach w cieczy umieszczone w połowie kilka jabłek. Nawet po 4 dniach są usuwane i zastępowane świeżymi kawałkami owoców. Zmiana jabłka są zaangażowane, aby zakończyć się do końca fermentacji. Następnie płyn przesączono przez kawałek gazy i butelkuje.