Historia i charakterystyka Malvasia Moscato

Według Krajowego Rejestru włoskiego wina, w którym jest napisane 18 rodzajów wina z rodziny Malvasia, Malvasia Moscato wziął jedną z najlepszych pozycji i ma zaszczyt przedstawić się jako jeden z najlepszych odmian. Dość gwałtowne i mieszany Historia powstania tego rodzaju winogron pozostawił ślad w historii. Wina z tej odmiany był najbardziej interesujący historyczny i popularna w okresie renesansu i średniowiecza.

zawartość

Historyczny etap produkcji
Smak i kolor
Geograficzny koczownictwo winiarstwie
Szlachta i znaczenie napoju

1 Historyczny etap produkcji

Monemvasia - miasto, które nazwano Malvasia wino produkowane tam. Winnice były na terytorium przyjazny dla uprawy tej wspaniałej odmiany. Jego wyjątkowy smak Malvasia zyskał dzięki połączeniu cech gleby, w której hodowano winogrona, oraz bliskość morza, dzięki czemu klimat łagodny morski regionu. Od 13 wieku, kupcy towarów drogą morską tego napoju i sprzedał go z powodzeniem w całej Europie. W 14 wieku został otrzymali specjalne przywileje, a miast tego typu łatwo i swobodnie zaangażowany w handlu we wszystkich większych ośrodkach. Zgodnie z dokumentami, Malvasia sprzedawane bardzo aktywnie i skutecznie.

Tak nazwaliśmy to wino ma innych sprzedawców, którzy przelicytować w Monemvasia kupców. Ponad 5 wieków Malvasia zajmował pozycję lidera sprzedaży na rynkach Zachodu i Wschodu. Ale po zdobyciu rozwoju Turks Monemvasia tej gałęzi zostało przerwane ze względu na fakt, że najeźdźcy zniszczone winnice. cennych odmian produkcji wina została przerwana. Jednak ze względu na fakt, że w niektórych obszarach nadal zachowane jakieś pnącza, i udało się utrzymać tego rodzaju.

Napój alkoholowy «Malvasia Moscato»

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Teraz jest to wino, które jest liderem w sprzedaży ponad 300 lat jest produkowany w następujących krajach:

Włochy;
Hiszpania;
Chorwacja;
Portugalia;
USA (Kalifornia).

I oczywiście, w swojej ojczyźnie, gdzie się pojawił. W 2010 roku miejscowi winiarze Manemvasii produkowane eksperymentalną partię wina, składający się z 14 odmian winorośli. Niektóre z tych odmian były wykorzystywane do produkcji wina Malvasia. Wyniki były udane. A teraz pić z winogron rosnących w regionie, otrzymała status zabezpieczenia mu oznaczenie geograficzne.

2 Smak i kolor

Malvasia jest uważana za jedną z najstarszych odmian winorośli. Z niego produkować wina wszystkich istniejących kolorów. Jest często używany do określenia nazwy gatunku stylu wyrobu wina, lub jego nazwy.

Tradycyjnie wytwarzany umocnione i słodkie wina z tego podtypu. Teraz, z Malvasia uczynić suche i błyszczące. Wino ma doskonałą fortecę bardzo charakterystyczny zapach, które mogą być śledzone migdałowy, pełne wino jest doskonała. Malvasia należący do grupy odmian śródziemnomorskich.

Wino Malvasia

Raczej osobliwy smak i niezapomniany aromat uwolnienie Malvasia spośród innych odmian. Jej soczyste jagody, z niewielkim lub bez powłoki woskowej, żółte, przy bardzo małych kropek i łatek brązu. Ale kolor może różnić się od nudnego zielonego na czerwony w zależności od miejsca wzrostu winogron. Wina te charakteryzują się wysokim poziomem alkoholu i zauważalnego działania ściągającego.

W ciągu tak długiego okresu istnienia tego rodzaju utworzonej dużej liczbie odmian. Dosyć popularne:

Bianca del Chianti;
Malvasia del Lazio;
Malvasia delle Lipari;
Malvasia Istrii;
Malvasia di Candia;
Moscato.

3 Geograficzny koczownictwo winiarstwie

Teraz jest to dość udany produkcji tego wina na Wyspach Kanaryjskich. Zajmuje niewielką część wśród różnych win z wysp, ale na pewno warto spróbować. Imponująca z Malvasia Lanzarote, który słusznie uważany jest liderem wina na Wyspach Kanaryjskich. Czynniki te muszą hodowli materiału wyjściowego. Winnice w tym miejscu zbudowany na piasku, w pobliżu wulkanów. istnieje wyraźna lejek dla każdego krzewów winorośli, który odgrywa znaczącą rolę w końcowym wyniku. Do lejka, który zbiera naturalnej wilgoci i zapewnia ochronę przed wiatrem.

La Palma - wyspa gdzie Malvasia z winogron uprawianych na nim, a inna podobna wyspa - Teneryfa. Turyści przebywający na Wyspach Kanaryjskich, kupić jako pamiątka wina pić, i go przetestować, przejdź na wycieczki do winnic i istnieje wiele korzystających z tego dobrego wina.

W Chorwacji, Malvasia wytwarzania win doskonałych kolorach. Oni prześledzić aromaty akacji kwiat, soczystych brzoskwiń i moreli, nutami cytryny. Wina mają słomkowy kolor.

Słoma żółty kolor wina

We Włoszech ta odmiana jest uderzające w swojej skali, nie tylko geograficznie, ale także różnorodność odmian używanych przez podtypu. Deser i suche czerwone wykonane z Malvasia Bianca del Chianti. Pierwotny wniosek Alto Adige - jest Nero. Wino białe, w którym podstawą jest Malvasia, zostały zastosowane w Lazio. Champagne Mastro Binelli również używa tej odmiany do produkcji. Muscat jest oryginalne i wyrafinowane kosztem białych winogron odmian takich.

Wyspy w pobliżu Grecji i sam w sobie jest mocne i słodkie wina z trwałego smaku Malvasia delle Lipari i di boru. Madera przygotować oryginalne i wyrafinowane odmiany Malmsey, w którym napój jest nazwany.

W Hiszpanii jest często obserwowane w zastosowaniu mieszania jagód w celu nadania smaku i ciało, aby dodać pewne wina czerwone i białe. Portugalia słynie z użyciem Malvasia do produkcji cukru na Maderze, w porcie i suchych mieszanek.

4 Szlachta i znaczenie napoju

Malvasia znakomita jakość jest zdolność wina leżakujące przez bardzo długi czas, podczas którego tylko wypełnia więcej niż aromatycznych i smakowych cechach. Akrobacyjne wynalazek winem o nazwie szampana. Malvasia produkowane z Mastro Binelli, uznaje się za miejsce narodzin Włoszech. Ma niepowtarzalny aromat brzoskwini, moreli i winogron. słomkowy kolor z subtelnym złotym odcieniu. Napój ten pasuje do wędlin i sałatek.

Moscato Malvasia - przedstawiciel wina musującego, nawet w 10 wpne Homer "Iliada" Rozmawiałem o produkcji napoju. Teraz Malvasia była wina szlachetne, nie jest czymś niedostępnym. Segment ten odpowiada jak drogie rzadkich gatunków i zwykłym stole.

Malvasia jest dobrze nadaje się na deser z orzechami, owocami, ciastka i lody. Co ciekawe to na własny użytek. Malvasia wybrał legendarne postacie. O winie pisał W. Scott, Byron, Shakespeare. To wino jest zużywana 3 Karol, król Hiszpanii i D.Vashington pierwszy prezydent Zjednoczonych.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne