Raclette

800 g sera szwajcarskiego, w plasterkach pieprz papryka

Tradycyjnie raclette wytworzono w następujący sposób. Głowica ser pół trzymane na stojaku lub na specjalnym metalowym statywie na otwartym ogniu, aż aż ser zacznie się topić. Następnie stopiony ser zeskrobuje nożem na gotowych potraw.

Teraz istnieją specjalne rakletnitsy że umieścić na środku stołu, tak, że każdy może sobie służyć. Ser na mini piekarnik powinien być już w plasterkach. Na maleńkie tace ser topiony w rakletnitse. Plastry mogą spróbować i doprawić pieprzem i papryką. Przez raclette serwowane są ziemniaki gotowane w mundurkach. marynowane warzywa i chleb. Win zalecamy wybranie której pozwany.