Côte de Beaune (Beaune)

logiczne byłoby się spodziewać, że winnice graniczące Pommard Volnay, da o takich samych jak tam, pachnących i lekkich win. Ale nie. Granica gmin znaków i zmieniający się charakter gleby, co sprawia, Les Rugiens - co oznacza „czerwony”, ponieważ na ziemi bogatej w żelazo - lider w produkcji win o bardzo różnym stylu: bogaty kolor i mocny garbniki. Wiele winnic mają prawo do korzystania z prostą wspólną miano Pommard (która wynosi 80% gminy), produkuje takich win, brakuje wyrafinowania. Jednakże, istnieje znakomita 2-3 Premier Cru - głównie Rugiens i Epenots - 4-5 i producenci win. W Burgundii winiarza jest ceniony mniej niż winorośli, a lokalny mówi: „Nie ma wspaniałe wina - mają szczególny butelkę wina”

Wideo: Kat DeLuna - Bum Bum ft. Trey Songz

Do najbardziej prestiżowych winnic Pommard - to dolna część Les Rugiens - LES Rugiens-Bas, który zajmuje zboczu nad miejscowością. Jednym z najlepszych cuvées Hospicja de Beaune - Dames de la Charité - wykonana z mieszanki Rugiens i Epenots win. Clos de la Commaraine i dzieła takich winiarzy jak Courcel Armand, Gaunoux i De Montille, jest wiodącym wina Pommard - masywnie zbudowany, wymagając dziesięć wyciągów, aby uzyskać lepsze piękny pachnący Burgundia.

W szeregu znanych winnic, zajmują co Burgundia zwane „schabu nachylenie” i rozciągającego się na wysokości 250 m powyżej Bona (Beaune), znaczna część miasta należy NEGOTIANT: Drouhin, JADOT, Bouchard Pere et Fils Chanson i Patriarche. Późno Maurice Drouhin (Maurice Drouhin) był jednym z ostatnich trafić na słynną listę autorów Hospices de Beaune. Własnością jego towarzystwie Clos des Mouches cieszy się doskonałą reputacją, przez to nazwy produkować zarówno białe soczyste i doskonałe czerwone Beaune. Część Les Greves, należącego Bouchard Pere et Fils, znany jako Vigne de 1'Enfant Jezusa i produkuje kolejny doskonałe wino. Grand Cru w Bonn nie są dostępne, najlepsze lokalne wina są zwykle czuły, mogą żyć długo, ale nie wymagają, w odróżnieniu od Romans i Chambertin, 10 lub więcej lat dojrzewać.

Kiedy idziesz z Beaune do północy, wzgórza z winnic są pozostawione. Przepięcia Ahead Pod wpływem Corton jedynie około Cote d'Or wyizolowanej wzgórza pokryte lasem. W tym momencie czar nie pozwala na Côte de Beaune (Côte de Beaune) wytwarzają czerwone wino Grand Cru, są rozproszone. Rozległe płaskie wzgórza Corton z winnic na szczycie odwrócił się od wschodu, południa i zachodu, i wszystkie są świetne. W rzeczywistości, nie ma ani jednego, ale dwóch Grand Cru: jedna dla czerwony i jeden dla win białych. Corton-Charlemagne biały rosnąć do góry, naprzeciwko południowego i zachodniego zbocza. Dziwne jest to, że winnica Chardonnay Karol zaczął uprawiać zaledwie 100 lat temu. Dostać w końcu gęsta, pyszne białe wino, najlepiej między rywalami Montrachet, wyszło na jaw niedawno.

Garbniki Pinot Noir rośnie na kopercie obszaru wzgórza - zbyt szeroko na wschodnich stokach, gdzie gleba jest niższa winnica Grand Cru nie jest bardzo bogaty. Najlepiej czerwony Corton otrzymać tylko od Le Corton, Les Bressandes, Les Clos du Roi i Les Renardes. Trochę zamieszania był fakt, że winnice zaznaczone na mapie jako Corton Charlemagne i wytwarza czerwone wino (górna) i biały Corton (na dole). subtelności prawne podział terytorialny stwardnienie render „Alice in Wonderland”, ale za winy, których nie można powiedzieć.

Wideo: Wizyta w Beaune (wina wycieczkę, Hotel Dieu i zakupy)

Zima w Aloxe-Corton - czas, gdy cenny winorośli Pinot Noir mogą odpocząć i zebrać siły, aby dać innej uprawy w stosunkowo chłodnym klimacie.

Wideo: Lady bug i Super Cat "Bon Bon"

Hospicja tie Veaipe produkuje wino z własnych winogron i wlewa go do butelek. Bon-house najbardziej burgundzkich kupców, z których dwóch, których etykiety są pokazane tutaj (Louis Bouchard Pere et Jadotn pasuje), posiadają własne doskonałych winnic. Większość winiarzy słynnego wzgórza Corton mieszka w Aloxe-Corton lub Pernand - poboczy / esy.

Najbardziej znanym winem hodowca Corton - Louis Latour, którego wspaniały Chateau Grancey dawna konkuruje z Les Perrieres. Pod nazwy Aloxe-Corton produkcji win łatwiejsze (czerwone i białe) z dna południowego stoku, podczas Pernand-Vergelesses posiada kilka winnice Premier cm na wschodnim zboczu Grand Cru i zachodu, jak zresztą całe wzgórze Corton.

Najlepszy winiarze nazwa Savigny i Pernand wywołują mniej znanych win z najlepszych win z Beaune. Dzieła Savigny wino w górnej części jednej z tras Corton nazywa nourrissants, theologiquesetmorbifuges (składniki odżywcze, lecznicze i teologicznych).