Wino z czarnego bzu (czarny)

Przepis na wino z czarnego bzu

• 10 kg czarnego bzu;
• 2 kg cukru;
• 6 litrów wody.

trzeba najpierw przejść przez jagody, usunąć nadmiar formowanie i łodyg. Następnie rozdrobnić owoce w maszynce do mięsa, sokowirówki lub młynka do stanu zawiesiny. Przechodzą przez prasę lub przy pomocy gazy oddzielić sok od miąższu i odstawić na bok. Tłoczone surowego napełnić wodą i miejsce na pięć dni w ciepłym miejscu. Do otrzymanej odpływu infuzyjnej.

Połączyć z uprzednio prasowanego cukru preformy soku i winowego dodawania, mieszać dokładnie brzeczki, wlać uzyskany materiał w zbiorniku do dalszej fermentacji zakuporte jej hermetycznym korkiem z rurką wylotową gazu. Przesunąć pojemnik do przedmiotu obrabianego w ciepłym miejscu do fermentacji. W odniesieniu do swobodnego końca lancy gazowej, ponieważ musi on być umieszczony w słoiku napełnionym wodą. Jest to niezbędne do wizualnej kontroli intensywności procesu fermentacji.

Wino z czarnego bzu, pozostawić na 3 tygodnie, a po fermentacji zatrzymuje, musimy pić odpływ z osadu. W tym celu, za pomocą cienkiego węża gumowego, przez który napój i wlać do czystego, suchego pojemnika. wino musi starsze gotowane w domu, dzięki temu będzie ona uzyskać właściwe pełny smak, delikatny aromat ekscytujące i rozjaśnia kolor. Aby to zrobić, należy umieścić go w chłodnym miejscu przez okres 3 miesięcy, na butelce.

Po tym, smaczne i aromatyczne wino z czarnego bzu gotowane w domu będą przechowywane długoterminowo.

przepis wino z bzu z przyprawami

• 3 kg czarnego bzu;
• 1 kg cukru;
• Cytryna albo grapefruit;
• 2-5 kwiatostany goździków
• 1-2 szczypty cynamonu
• 10-15 g domowe krakersy, chleb żytni

Aby uruchomić kredyty moszczu. Jagody są jasne od szypułki, usunąć nadmiar liście, miejsce na patelni i pozostawić na 2-3 godziny. W tym czasie, jagody należy umieścić sok obfity, dla wypełnienia go z wrzącą wodą (2 litry) i mieszano cukier powinien ulegać całkowitemu rozpuszczeniu. Dodać przyprawy i gotować na małym ogniu przez 15 minut po ugotowaniu. Nie zapomnij, aby aktywnie mieszać podczas gotowania. Pole brzeczki ostudzeniu dodać sok z cytryny i drożdże. Pokrycie pokrywy garnka lub wiązać gazy, umieszczonym na trzeci dzień.

Po zawartość naczynia zaczyna wędrować (pęcherzyki powietrza zaczynają tworzyć) oddzielnie od czystej brzeczki ciasta przy użyciu sita z gazy i walcowane na wielu warstwach. Płyn z procesu może być również drenaż. Wlać do butelki i ustawienie objętości około syfonu. Mianowicie, ze szczelnie zamkniętego pojemnika jest konieczne wycofanie rurki, na której będą uwalniane gazy wydzielające się podczas procesu fermentacji, a koniec rury powinien być umieszczony w zbiorniku z wodą. Ten projekt może być umieszczony w piwnicy lub innym chłodnym, ciemnym miejscu.

Wander wino będzie około 40 dni. Następnie usunąć z osadu poprzez transfuzję pomocą rury w czystym naczyniu. Przechowywano wino szczelnie zamknięte. Korek szczelnie może to być dwa miesiące później, gdy jest ona w pełni ferment i pęcherzyki przestaną się pojawiać. Wlać wino z bzu można być w czystej plastikowej butelce. Zaleca się je przechowywać w pozycji polugorizontalnom.

Wino można przygotować nie tylko z czarnego bzu, może być również używany i kwiaty, ale również w tym przypadku napój będzie się różnić w zależności od gustu. Ale przed rozpoczęciem prac nad przygotowaniem trzeba zapoznać się z przeciwwskazaniami ponieważ korzystanie z czarnego bzu, bo te czarne jagody są lekko toksyczne, dlatego nie zaleca się stosować u kobiet w ciąży i matek karmiących, ludzi, którzy mają przewlekłe choroby przewodu pokarmowego lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego, cukrzyca.

Kiedy można przygotować w domu wino z czarnego bzu, nie zapomnij, aby powiedzieć nam o swoich sukcesów, podzielił się swoimi wrażeniami z powstałego napoju. Dodaj ciekawe przepisy na wino z czarnego bzu. I nie bój się eksperymentować, ale jeśli nigdy nie uderzył wino do gotowania w domu - to nie znaczy, że nie dostaniesz. Być może to się urodziłeś winiarz!